Go Goa Gone. गोवा में कुछ हुआ। #bestoftravel #besttravelpicture

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Photo of Go Goa Gone. गोवा में कुछ हुआ। #bestoftravel #besttravelpicture by Afsarul haq

वो दिन आज भी याद है जब समुन्दर की लहरें बीच पर पर्यटकों की भीड़ और दूर तक फैली हरयाली मस्तमौला लोग क्या नज़ारा था। सालें गुज़र गयी पर लगता है जैसे अभी ही वहीं हुं।

तो आज हम आपको लेकर चलते है गोवा के सफर पे ।

Photo of Goa, India by Afsarul haq

गोवा को मुख्य रूप से दो हिस्सों में बांट कर देखा जाता है - नार्थ गोवा और साउथ गोवा। नार्थ गोवा में जहां मौज - मस्ती है, बीच है नाचते - गाते लोग है। वहीं साउथ गोवा में प्रकृति है जंगल है गांव है झरने है। एक अलग धुन में खोया गोवा लोगो को मंत्रमुग्ध कर देता है। आज हम उस गोवा के बारे में बात कर रहे है, जो पुर्तगालियों के आने से पहले धड़कता रहा है। वहां के स्थानीय लोगो में उनकी परम्पराओ में उनके दिल मे।

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ट्रैकिंग के शौकीन इधर भी जाओ

वेस्टर्न घाट जिसे पश्चिमी पठार भी कहते है, मानसून में और भी खूबसूरत हो जाता है। 1600 किलोमीटर लंबी यह पर्वतश्रृंखला विश्व में जैवकीय विवधता के लिए पूरी दुनिया मे आठवें पायदान पर आती है। इसी वजह से इसे यूनेस्को ने इसके 39 स्थानों को विश्व धरोहर स्थल में शामिल किया है।

मज़ेदार बात यह है कि यह वेस्टर्न घाट गुजरात और महारष्ट्र की सीमा से शुरू होकर महारष्ट्र गोवा कर्नाटक तमिलनाडु तथा केरल से होकर कन्याकुमारी तक फैला हुआ है।

जो बारिश के मौसम में ट्रैकिंग प्रेमियों को खूब लुभाता है। जब जंगलों में हरयाली के बीच ऐसे ही जगह-जगह बरसाती झरने फूट पड़ते है, तो पूरा जंगल एक तिलिस्मी महक से जाग जाता है ।

वाटर राफ्टिंग महोदेई नदी में

Photo of Goa, India by Afsarul haq

मानसून की फुहारों के बीच जहां गोवा पूरा तर बतर हो जाता है, वहीं गोवा टूरिज्म की और से व्हाइट वाटर राफ्टिंग के लिए जून महीने से राफ्टिंग की अनुमति दी जाती है। व्हाइट वाटर राफ्टिंग का यह सिलसिला अक्टूबर के शुरू हफ्ते तक चलता है। महोदेई रिवर वैली से यह यात्रा शुरू होती है। रोमांच से भरे इस अनुभव का एहसास करने के लिए अनुभवी एक्सपर्ट भी मौजूद रहते है जो पूरी जांच पड़ताल के बाद यात्रा को हरी झंडी देते है।

दूध सी बहती धारा दूधसागर जल प्रपात है न्यारा

Photo of Dudhsagar Falls, Sonaulim, Goa, India by Afsarul haq

दूधसागर जलप्रपात दक्षिणी गोवा में कर्नाटक सीमा के पास पश्चिमी घाट की पहाड़ियों में स्थित है। दूधसागर का मतलब है दूध का सागर मगर यह दूध का नहीं पानी का ही सागर है, लेकिन इसका पानी इतना सफ़ेद के ही दूर से देखने पर एकदम दूध की तरह ही लगता है इसीलिए इसे दूधसागर का नाम मिला है। यह देश का पांचवां ऊँचा (ऊंचाई 310 मीटर ) जल प्रपात माना जाता है। पश्चिमी घाट की पहाड़ियां गुजरात से केरल तक पश्चिमी तट के समांतर फैली हुई है। यहाँ एक तरफ समुद्र है, तो दूसरी तरफ प्रायद्वीपीय पठार। इस पठार से निकलने वाली सभी नदियों को अरब सागर में मिलने से पहले, पश्चिमी घाट की इन पहाड़ियों को भी पार करना होता है। इस वजह से इन पहाड़ियों में जल प्रपातों की भरमार है। और बरसात में पानी बढ़ जाने की वजह से यह और भी खूबसूरत लगते है।

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ऊंचाई के अलावा इसका दूसरा प्रमुख आकर्षण है इसके नीचे से रेलवे लाइन का गुज़रना। जब आपकी ट्रैन इस के नीचे से गुज़रती है तो मानो सब अपनी सीट छोड़ - छोड़ कर गेट के पास इसे देखने पहुँच जाते है। मडगांव रेलवे स्टेशन से पूर्व 40 किलोमीटर दूर स्थित है कुलेम। यह एक छोटा - सा गांव है, जो रेलवे स्टेशन भी है। कुलेम से दूधसागर की दुरी 10 किलोमीटर है। कुलेम से आप टैक्सी से वहां जा सकते है, लेकिन यह रास्ता भी दूधसागर से 1 किलोमीटर पहले ही ख़त्म हो जाता है। इसके बाद बचा हुआ 1 किलोमीटर का सफर आपको रेलवे ट्रैक के साथ पार करना होता है।

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कोटीगांव वाइल्डलाइफ सैंक्चुअरी

Photo of Cotigao Wildlife Sanctuary, Khotigao, Goa, India by Afsarul haq

गोवा - कर्नाटक के बॉर्डर पर स्थित कोटीगांव वाइल्डलाइफ सैंक्चुअरी नेचर का वरदान है। आप इस खूबसूरत जगह से रुबरू होने के लिए यहां ठहर भी सकते है। इसके लिए आपको वन विभाग का गेस्ट हाउस पहले से बुक करना पड़ेगा। आप इस जगह पर हिलटॉप हाईकिंग कर सकते है। इस जंगल में रहने वाले बहुत पुराने आदिवासी समुदाय वेलिप और कुनबिल लोगो से मिल भी सकते है। यहाँ कुछ बेहद प्राचीन पेड़ भी मौजूद है। यहाँ का जंगल इतना घना है की कहीं कहीं तो सूरज की रौशनी तक नहीं पहुँच पाती है।

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ट्रॉपिकल प्लांटेशन

Photo of Panjim, Goa, India by Afsarul haq

इस इलाके की समृद्धि में यहां के ग्रामीण लोगो और कुदरत दोनों का ही बड़ा योगदान है। यहां कुछ गांव में ट्रॉपिकल प्लांटेशन किया जाता है। इन गांवों का रास्ता नारियल के ऊंचे - ऊंचे झाड़ों से होकर गुज़रता है। यह नज़ारे आपको पंजिम से 30 - 35 किलोमीटर के दायरे में आसानी से देखने को मिल जाएंगे । ऐसा ही एक गांव है केरी, जो पोंडा तहसील में पड़ता है। यहां ट्रॉपिकल स्पाइस प्लांटेशन यानी सुपारी, मसालों और काजू की खेती देखने को मिल जाती है। इसके नज़दीक ही काजू को प्रोसेस करने की फैक्ट्री भी देखी जा सकती है। इसके अलावा, यहां स्पाइस प्लांटेशन के लिए गाइडेड टूर की भी व्यवस्था है।

फिश फार्मिंग ट्रेल

Photo of Goa, India by Afsarul haq

गोवा के जीवन का अभिन्न अंग है फिश यानी मछली। यह यहां के लोगो का मुख्य व्यवसाय भी है। हो भी कैसा न 104 किलोमीटर लंबा समुद्री तट और लगभग 250 इनलैंड वाटरवेज जो हैं। यहां पांच बड़ी नदियां भी है। जिस राज्य की जनता का मुख्य भोजन मछली हो, वहां फिशिंग ट्रेल देखना तो लाज़िमी है। गोवा सरकार फिश फार्मिंग के लिए बड़ा योगदान देती है, ताकि यहां के स्थानीय मछुआरों को सहयोग दिया जा सके। मछुआरों के घर एक दिन गुज़रना आपके लिए यादगार लम्हा साबित हो सकता है। मैंने यहां करीब 2 दिन बिताए और उनके रहन सहन को जाने की कोशिश की यह लोग काफी मेहनती होते है। अगर आप सी फ़ूड के शौकीन है तो आप यहां जाकर कई प्रकार से बनाई गई मछलियां और अन्य सी फ़ूड का आनंद ले।सकते है।

चिकल कालो : कीचड़ में मस्ती

Photo of Ponda, Goa, India by Afsarul haq

माना जाता है की भगवान् कृष्ण बारिश में अपने दोस्तों के साथ मड यानी कीचड़ में खेलते थे। उनकी बाल क्रीड़ाओं को याद करके ही यहां चिकल कालो यानी "मड फेस्टिवल" मनाया जाता है। यह उत्सव पंजिम से 17 किलोमीटर दूर पोंडा के मार्शल गांव में देवकी - कृष्ण मंदिर के प्रांगण में मनाया जाता है। इस उत्सव के 24 घंटे पहले से मंदिर में भजन - कीर्तन शुरू हो जाता है। यह गोवा का लोक उत्सव भी है, जो आषाढ़ महीने के 11वें दिन मनाया जाता है।

जैकफ्रूट फेस्ट : कटहल को समर्पित एक उत्सव

Photo of Goa, India by Afsarul haq

गोवा में कटहल को फलों और सब्ज़ियों का राजा माना जाता है। जैकफ्रूट फेस्टिवल में लोग कटहल के पेड़ की टहनियों और पत्तो के क्राउन बनाते है। और फलों - सब्ज़ियों से अपने कपडे परिधान सजाते है। और इस दिन कटहल से बने लज़ीज़ पकवान परोसे जाते है। जहां गोवा का मुख्य खाना मछली, सी फ़ूड और शराब के बिना अधूरा माना जाता है, वही यह ऐसा उत्सव है, जो पूरी तरह शाकाहारी है। वहां के शेफ कहते है की कटहल से 100 से अधिक रेसिपी तैयार की जा सकती है। कटहल के पेड़ की हर चीज़ उपयोगी है। इसकी लकड़ी से लेकर फल - फूल यहाँ तक के इसके पत्ते भी लोग उपयोग में लेते है।

साओ जोवो फेस्टिवल

Photo of Goa, India by Afsarul haq

इस मानसून फेस्टिवल का संबंध ईसाईयों के कैथोलिक समाज से है, जो सेंट जॉन को समर्पित है। लोग नदी की धारा में सजी - धजी नावों के ज़रिये अपने - अपने गावों से आकर मिलते है। इसके अलावा, प्रतीकात्मक (SYMBOLICAL ) रूप से नदी, तालाब या बावड़ी में ख़ुशी के साथ छलांग लगाते है। यह उत्सव मछुआरों की कम्युनिटी में ख़ास तौर पर मनाया जाता है। वैसे तो पुरे गांव में आपको इसकी धूम देखने को मि जाएगी लेकिन इसकी पारंपरिक रौनक को देखना चाहते है तो आप सिलोमी गांव आकर इसका लुत्फ़ ले सकते है।

यह बीच आपको पुकारे

Photo of Goa Beach, Baga, Goa, India by Afsarul haq

अरब सागर का चमचमता नीला साफ़ पानी और सुनहरी रेत गोवा को किसी चित्रकार की तरह रंगों से भर देती है। हालाँकि में मानसून में पर्यटको को बीच पर न जाने की हिदायत दी जाती है।

माजोर्डा बीच...........................

Photo of Majorda, Goa, India by Afsarul haq

यह पंजिम से 12 किलोमीटर दक्षिण में स्थित है। यहां बीच पर बने शाक्स में लज़ीज़ सीफूड के अलावा वाटर स्कइंग और अन्य एडवेंचर स्पोर्ट्स का आनंद लिया जा।

अगोंडा बीच.....................................

Photo of Agoda.com, Mahatma Gandhi Road, Panjim, Altinho, Panaji, Goa, India by Afsarul haq

इस बीच पर आपको लोग दिनभर धूप सेंकते मिलेंगे। लाइन से बिछी बेंचो पर लोग अपने मनपसंद बियर और अन्य पेय पदार्थों का आनंद लेते है। और मसाज भी करवाते है। यहाँ भी आप स्विमिंग, पैरा ग्लाइडिंग, वाटर सर्फिंग और विंड सर्फिंग का आनंद ले सकते है।

वर्का बीच......................................................

Photo of Varca Beach, Fatrade, Goa by Afsarul haq

यह बीच डाबोलिम हवाई अड्डे से दक्षिण में मात्र 30 किलोमीटर दूर स्थित है। यहां आपको वह सब तो मिलेगा ही जो एक बीच पर होना चाहिए। लोग यहाँ डॉलफिन भी देखने आते है। इसी बीच से बोट लेकर अंदर गहरे समुद्र में लोग जाते है, जहां इंडो - पैसिफिक बोटलनोस डॉलफिन समुद्र के साथ पानी में गोते लगाती देखि जा सकती है। यह नज़ारा आपको इसे कैमरे में कैद करने को मजबूर कर देगा।

कोंकणी व्यंजनों का स्वाद

Photo of Goa, India by Afsarul haq

यहाँ के भोजन पर पहला प्रभाव कोंकणी स्वाद का पड़ता है। यह बात पुर्तगाली के आने से पहले की है। उसके साथ ही मुस्लिमो शासकों और पुर्तगालियों के खाने भी यहाँ का एक अभिन्न हिस्सा बन गए। यहाँ के खाने में सबसे ज़्यादा वैरायटी मिलेगी आपको सीफूड की। और यहाँ सबका मछली पकने का अपना एक अलग तरीका है। अगर आप मछुआरों के गावों का रुख करेंगे तो पाएंगे की वहां आज भी मछली को पकाने का तरीका बिलकुल प्राचीन पद्दति का है। मछली को नमक, हल्दी और नींबू से मेरिनेट कर केले के पत्तों में लपेट कर घास - फूंस के बीच में रखकर आग लगा दी जाती है। और कुछ ही मिनटों में मछली पककर तैयार हो जाती है।

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फिश फ्राई और फिश करी कोंकणी खान - पान का हिस्सा है। गोवा के लोगो ने पुर्तगालियों से खाने को बेक करना सीखा। कर्नाटक और महाराष्ट्र की सीमा से लगे होने के कारण गोवा के खाने में वहां के मसालों और सब्ज़ियों का भी समावेश हुआ।

याद रहेगी गोवा की शॉपींग

Photo of Market Road, Monteiro Vaddo, Anjuna, Goa, India by Afsarul haq

गोवा में खरीदने के लिए बहुत कुछ है, जो आपकी यात्रा को यादगार बना देगा। गोवा में लोग कपड़े सबसे ज़्यादा खरीदते है। रंग - बिरंगी फूलों वाली शर्ट हो या फिर रंगीले शॉर्ट्स यह पहन कर आप गोवा में अपना एक नया लुक दे सकते है। यहाँ के कपड़े गोवा पहनने तक ही के लिए अच्छे है क्यूंकि इनकी क़्वालिटी इतनी अच्छी नहीं होती के आप इसे महीनो पेहेन पाए, हाँ पर दो चार बार पहने लायक तो होते है है। यहाँ पर अलग - अलग जगहों पर सप्ताह के अलग अलग दिन फ्ली मार्किट लगती है।

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इनमे कुछ सैलानियों में मशहूर है, जैसे - सैटरडे नाईट मार्किट अरपोरा, अंजुना मार्किट, फ्राइडे मार्किट मापुसा, कलंगुट बाजार, नाईट मार्किट आदि।

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मरगाओ मार्केट ......................................

Photo of Margao, Goa, India by Afsarul haq

यह बाजार मशहूर है अपने काजू और मसालों के लिए। स्थानीय लोगो का मार्किट होने के नाते यहाँ पर सामन उचित दाम पर मिल जाता है। यहाँ से आप काजू और सुगन्धित मसालें ले सकते है। यहाँ से आप कलरफुल ज्वेलरी से लेकर घर सजाने का सामान, मुर्तिया एंटीक सामान भी ले सकते है।

कैसे पहुंचे। .........................................................

दिल्ली, मुंबई, बेंगलुरु और भारत के बड़े शहरों से आपको पणजी के लिए सीढ़ी उड़ान मिल जाएगी।

रेलमार्ग से जाने के लिए भी आप भारत के बड़े शहरों से यहाँ जा सकते है। यह कोंकण रेलमार्ग से भी जुड़ा है। यहाँ के मुख्य स्टेशन मडगांव और वास्कोडिगामा है।

सड़कमार्ग से भी आप यहाँ पहुँच सकते है। महारष्ट्र और कर्नाटक की स्टेट रोड ट्रांसपोर्ट से आप गोवा जा सकते है।

कहाँ ठहरे। ..................................................................

गोवा में होटलों की भरमार है आप यहाँ पांच सितारा होटल से लेकर रिसॉर्ट्स और बजट होस्टल्स में भी रह सकते है। आप ट्रिपोटो पर भी अच्छे दामों में होटल बुक कर सकते है। 

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