ट्रेन में सफर का मजा लेना एक अगल ही मजा है। ट्रेन में सफर का मज़ा तो आता ही है, साथ में इस सफ़र का मजा तब दोगुना हो जाता जब किसी-किसी रेलवे स्टेशन पर कुछ बेहतर खाने को मिल जाएं। भारत के विभिन्न शहरों के स्टेशन पर कुछ ऐसे दुकान मिल जाएंगे जिसके फूड्स पूरे शहर में आपको नहीं मिलेगा। भारत के विभिन्न रेलवे स्टेशनों पर तरह-तरह के फूड्स खाने का अपना अलग ही मजा है। और खाएं भी क्यों न, होता ही इतना मजेदार है। मैं अपनी कहूं तो भारत के विभिन्न रेलवे स्टेशनों के फूड्स इतने स्वादिष्ट होते है कि आप अपनी उंगलियां भी चाटने लग जाएंगे। इन रेलवे स्टेशन का खाना लोग बेहद चाव से खाते हैं। तो चलिए जानते हैं भारत के कुछ ऐसे ही रेलवे स्टेशनों के बारे में जहां का खाना न सिर्फ टेस्टी होने की वजह से फेमस है बल्कि काफी सस्ता भी हैं।
अंबाला रेलवे स्टेशन की चिकन करी
इस बारिश के मौसम में गर्मागर्म चिकन करी का ख्याल ही मुंह में पानी लाने के लिए काफी है। फिर अगर चिकन करी अंबाला की हो तो फिर कहना ही क्या। अंबाला उत्तर भारत का एक प्रमुख रेलवे स्टेशन है और यहाँ अधिकतर ट्रेने 5-10 मिनट तक रुकती हैं। अगर आपके सफर के बीच भी अंबाला पड़ता है तो यहाँ की चिकन करी का स्वाद जरूर लीजिएगा। सच कहूं तो आपके सफर का जाएका बन जाएगा।
जालंधर रेलवे स्टेशन के छोले-भटूरे
जी हाँ, अगर आप जालंधर स्टेशन होते हुए या फिर यहाँ जा रहे हैं, तो आपको यहाँ बेस्ट फूड मिलने वाला है। इस रेलवे स्टेशन के पास मिलने वाली छोले-भटूरे बेस्ट में बेस्ट होते हैं। वैसे भी पंजाब अपने खाने-पीने के लिए पूरी दुनिया में फेमस है। आपको अगर पंजाब के जालंधर स्टेशन से गुजरने का मौका मिले तो यहाँ के छोले-भटूरे जरूर खाएं। इनको खाने के बाद आपको हर जगह के छोले-भटूरे फीके लगेंगे।
रतलाम रेलवे स्टेशन का पोहा
वैसे तो पोहा मुझे भी बेहद पसंद है। अगर आप भी मेरे तरह पोहा खाने के शौकीन है तो फिर रतलाम रेलवे स्टेशन का पर पहुंच जाएं पोहा खाने। आपको बता दूं कि फिल्म जब वी मेट यही पर फिल्माया गया था। अगर आप यहाँ का पोहा खा लेंगे तो सिर्फ इसका स्वाद ही याद रह जाएगा। तो फिर देर किस बात की आज ही अपने लिस्ट में इस जगह को शामिल कर ले।
आबू रोड रेलवे स्टेशन की रबड़ी
अगर आपको कुछ बेहतरीन मीठा खाने का मन कर रहा तो आप यहाँ आराम से जा सकते हैं। राजस्थान के आबू रोड रेलवे स्टेशन पर अगर आपको कई लोग हाथ में रबड़ी की प्लेट लिए दिख जाएं। ये किसी और चीज का प्लेट नहीं बल्कि रबड़ी का ही प्लेट होता है। यह इतना स्वादिष्ट लगता है कि इस रबड़ी के टेस्ट का कोई मुकाबला नहीं है। अगर आप राजस्थान लिए निकल रहे है तो यहाँ एक बार ज़रूर पहुंचे। तो फिर देर किस बात की है। आज ही अपने अगले ट्रिप की लिस्ट में इन जगहों का नाम ज़रूर शामिल करें। अगर आप इसके पास से या यहाँ से गुज़र रहे हैं तो इन जगहों के बेस्ट फूड्स का एक बार ज़रूर आनंद लें।
एर्नाकुलम रेलवे स्टेशन के पकौड़े
अगर आपका अलग ट्रिप साउथ इंडिया जाने का और साउथ इंडिया में एर्नाकुलम स्टेशन से होते हुए जाना है, तो फिर बेहतरीन पकौड़े खाने को तैयार हो जाएं। केरल के एर्नाकुलम जंक्शन स्टेशन के पकौड़े बिल्कुल मिस न करें। ये पकौड़े कच्चे केले, दाल और मैदे से बनाए जाते हैं। स्टेशन पर लजीज चटनी और चाय के साथ ये पकौड़े आपको बार-बार यहाँ आने पर मजबूर करेंगे।
खड़गपुर रेलवे स्टेशन का दम आलू
दम आलू का नाम तो सुना ही है। अगर एक बेहतरीन दम आलू खाना है तो फिर बंगाल के खड़गपुर रेलवे स्टेशन पर मिलने वाली दम आलू पूरे बंगाल में बेस्ट माना जाता है। बंगाल के खड़गपुर रेलवे स्टेशन पर पहुंचते ही आपको एक लजीज खुशबू अपनी ओर खींचेगी। इसका स्वाद बार-बार आपको खाने के लिए आपको मजबूर करेगा। तो अगर आप इस रास्तें से गुज़र रहे है तो फिर कुछ मिनट इधर भी अपना रास्ता मोड़ सकते हैं।
कटिहार रेलवे स्टेशन की दही
दही खाने का ख्याल शायद आपको उतना न भाए पर यदि दही कटिहार की हो तो किसी भी मौसम में खाई जा सकती है। कटिहार बिहार का एक प्रमुख स्टेशन है जहाँ दिनभर में पचासों ट्रेन आतीं हैं, पर इस स्टेशन पर हर ट्रेन के हर एक सवारी को खिलाने के लिए दही मौजूद है। स्टेशन पर मौजूद दही की मात्रा देखकर ही समझा जा सकता है कि शहर में दही का कितना उत्पादन होता है। अगर आप इसके पास से या यहाँ से गुज़र रहे हैं तो इन जगहों के बेस्ट फूड्स का एक बार ज़रूर आनंद लें।
बक्सर रेलवे स्टेशन की पापड़ी
रामायण और भारतीय इतिहास में बक्सर का एक अहम स्थान है पर यह शहर अपने एक लजीज मिठाई के लिए भी मशहूर है। पापड़ी खाने में और देखने में काफी हद तक सोनपापड़ी की तरह ही लगती है बस फर्क इतना होता है कि यह सोनपापड़ी से थोड़ी सख्त होती है। बक्सर की सोनपापड़ी अपने करारेपन के लिए क्षेत्रभर में मशहूर है।
मालवां रेलवे स्टेशन के पेड़े
अगर आप कानपुर-इलाहाबाद के रुट पर जा रहें हैं और आपको मालवां के पेंड़े खाने को मिल जाए तो चूकिएगा नहीं, मालवां फतेहपुर के पास एक छोटा सा स्टेशन है। यहाँ के पेंड़े क्षेत्र भर में प्रसिद्ध है। मलवा मथुरा तो नहीं है पर जहाँ तक बात पेंड़ों की है तो मथुरा से कम भी नहीं है।
गुवाहाटी रेलवे स्टेशन की चाय
असम में सबसे ज्यादा चाय का उत्पादन किया जाता है। यहाँ की रोलिंग टी गार्डन्स दुनिया के सबसे अच्छी चाय का उत्पादन करते हैं। यही वजह है कि यहाँ की चाय सबसे अच्छी मानी जाती है। उनमें से सबसे अच्छी चाय है, लाल शाह की चाय। लाल शाह यहाँ के लोगों की पसंदीदा चाय है। लाल शाह बिना दूध के चीनी के साथ बनाई जाती है और ये असम के गुवाहाटी रेलवे स्टेशन के अलावा, आपको अन्य स्टेशन पर भी मिल जाएगी।
तो जब भी कभी आप अपना रुख़ इन खास रेलवे स्टेशनों की ओर करें तो इन जगहों के फेमस फूड का स्वाद ज़रूर चखें।
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