सिंगापुर में हैं और भारतीय शाकाहारी खाना तलाश रहे? इन 15 जगहों पर मिलेगा शुद्ध शाकाहारी भारतीय खाना

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Photo of सिंगापुर में हैं और भारतीय शाकाहारी खाना तलाश रहे? इन 15 जगहों पर मिलेगा शुद्ध शाकाहारी भारतीय खाना by Hitendra Gupta
Day 1

सिंगापुर भारतीय सैलानियों के लिए सबसे पसंदीदा विदेशी पर्यटक स्थलों में से एक है। यहाँ हर साल लाखों की संख्या में भारतीय पर्यटक पहुँचते हैं। भारत से नज़दीक और ज्यादा महँगा न होने के कारण यह भारतीय सैलानियों के बीच काफी लोकप्रिय है। यहाँ की आकाश चूमती इमारतें, चौड़ी सड़कें, जगमग करते मॉल और लक्जरी होटल्स लोगों को अपनी ओर लुभाते हैं। पर्यटक खुद को सपनों की एक अलग ही दुनिया में पाते हैं और इस नई दुनिया में खो जाते हैं।

Photo of Singapore by Hitendra Gupta

सिंगापुर की चकाचौंध में खो जाने के बाद जब पेट-पूजा की बारी आती है तो भारतीय पर्यटक ऐसी जगह ढूँढ़ते हैं जहाँ उन्हें मनपसंद खाना मिल जाए। शाकाहारी पर्यटक अपने भोजन की शुद्धता में कोई समझौता नहीं करते। भारतीय सैलानियों के लिए ख़ुशी की बात यह है कि सिंगापुर में भारतीय शाकाहारी खाने वाले रेस्त्रां की कोई कमी नहीं है। यहाँ आप भारत की तरह ही बजट में एक से बढ़कर एक लज़ीज़ खाने का लुत्फ़ उठा सकते हैं। सिंगापुर में कई बड़े रेस्त्रां हैं, तो कई ऐसे ढाबे और स्टॉल भी हैं जहाँ आप भारतीय व्यंजनों का जी-भर के स्वाद ले सकते हैं।

आइए आपको उन 15 जगहों के बारे में बताते हैं जहाँ आप सिंगापुर में शुद्ध शाकाहारी भारतीय खाना का लुत्फ़ उठा सकते हैं:

1. गोकुल शाकाहारी रेस्टोरेंट

श्रेयः गोकुल शाकाहारी रेस्तराँ

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गोकुल शाकाहारी रेस्त्रां सिंगापुर का एक शानदार भारतीय शाकाहारी रेस्त्रां है। गोकुल में आप बजट में भारतीय शाकाहारी व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। यहाँ आपके टेबल पर आध्यात्मिकता और आधुनिकता के बीच शांत माहौल में अनूठी शैली में तैयार भारतीय भोजन को परोसा जाता है। गोकुल में आप पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के साथ मिठाइयों को भी चख सकते हैं। यहाँ आप दिल्ली, अमृतसर और लखनऊ की तरह उत्तर भारतीय रोटी, चावल और सब्जी का आनंद ले सकते हैं। 

श्रेयः गोकुल शाकाहारी रेस्तराँ

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यहाँ आप अपने हिसाब से भी शेफ को बोलकर मन लायक आइटम बनवा सकते हैं।आप टोफू और सोया से बने स्थानीय शाकाहारी व्यंजनों का भी स्वाद ले सकते हैं। अगर आप खाना पैक करा अपने साथ ले जाना चाहते हैं तो गोकुल से पैक करा ले भी जा सकते हैं। गोकुल में स्वाद के साथ परोसे गए भोजन की क्वालिटी का भी पूरा ध्यान रखा जाता है। तो सिंगापुर में अगर आप सर्वश्रेष्ठ भारतीय भोजन की तलाश कर रहे हों तो एक बार गोकुल शाकाहारी रेस्त्रां जरूर जाइएगा।

पता: 19 अपर डिक्सन रोड, सिंगापुर 207478.

2. एमटीआर सिंगापुर

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https://www.mtrsingapore.com

एमटीआर सिंगापुर यानी मावली टिफिन रूम (MTR)। बंगलुरु में साल 1924 से दक्षिण भारतीय व्यंजन परोसने वाले एमटीआर ने अब सिंगापुर के लोगों के दिल में भी दक्षिण भारतीय खाने को लेकर अपनी एक अलग जगह बना ली है। कस्टमर रिव्यू में एमटीआर न सिर्फ सिंगापुर, बल्कि एशिया के सर्वश्रेष्ठ दक्षिण भारतीय शाकाहारी रेस्तरां के रूप में जगह बनाने में कामयाब रहा है। स्वाद में बेहतरीन होते हुए भी यहाँ का खाना जेब पर भारी नहीं पड़ेगा। यहाँ आप इडली, डोसा और उत्तपम के साथ बिसिबेले भात का आनंद ले सकते हैं। इसे रायता, पूरी, चटनी और मसालेदार आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है। यहाँ खाने की क्वालिटी का भी पूरा ख्याल रखा जाता है। तैयार होने वाले खाने में मिलाए जाने वाले मसाले को लेकर भी विशेष ध्यान रखा जाता है। इसे विशेष तौर पर भारत, पाकिस्तान और अफगानिस्तान से मँगाया जाता है। यहाँ के रसोई में किसी भी आर्टिफिशियल या प्रोसेस्ड फूड का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। तो सिंगापुर में अगर आप घर से दूर घर के खाने का स्वाद लेना चाहते हैं तो एमटीआर सिंगापुर आपके लिए एक शानदार जगह है।

पता: 438 सेरंगून रोड, सिंगापुर 218133.

3. कैलाश पर्वत

श्रेयः कैलाश पर्वत

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सिंगापुर में शाकाहारी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय रेस्त्रां है- कैलाश पर्वत। शाकाहारी खाने की लोकप्रियता के कारण आज इसके दुनिया भर में 15 रेस्त्रां है। सिंगापुर के अलावा कैलाश पर्वत के रेस्त्रां अमेरिका, कनाडा, ब्रिटेन, हांगकांग और ऑस्ट्रेलिया में भी हैं। भारत में आप मुंबई, हैदराबाद, चेन्नई, नासिक, औरंगाबाद, बंगलुरू, सूरत, कोच्चि, गोवा और अहमदाबाद में कैलाश पर्वत में जाकर इसके चटकारे स्वाद का आनंद ले सकते हैं। यहाँ आप इंडियन स्ट्रीट फूड से लेकर मुंबईया और पंजाबी सभी तरह के शाकाहारी खाने का लुत्फ़ उठा सकते हैं। वेज बिरयानी, सिंधी प्लेटर, पराठे, रोटी-सब्जी के साथ आप यहाँ समोसे, चाट, छोले भटूरे से लेकर पाव भाजी और बडा पाव तक हर भारतीय खाने का स्वाद ले सकते हैं। आपको लगेगा ही नहीं कि आप भारत से बाहर किसी दूसरे देश के रेस्त्रां में बैठकर भोजन का आनंद ले रहे हैं। सिंगापुर में भी आप देश के खाने को ही महसूस करेंगे।

पता: 03 बेलिटोस रोड, #01-03, हिल्टन गार्डन इन, सिंगापुर 219924

93 सैयद अल्वी रोड, सिंगापुर - 207669

1 चांगी बिजनेस पार्क, क्रेसेंट, #01-10/12/13 प्लाजा 8, सिंगापुर

4. अन्नलक्ष्मी शाकाहारी रेस्त्रां

श्रेयः अन्नलक्ष्मी शाकाहारी रेस्तराँ

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सिंगापुर में एक लोकप्रिय शुद्ध शाकाहारी रेस्त्रां है- अन्नलक्ष्मी शाकाहारी रेस्त्रां। अन्नलक्ष्मी सिर्फ एक शाकाहारी रेस्त्रां भर नहीं बल्कि यह एक सामाजिक आंदोलन है। इसे पिछले 35 साल से टेंपल ऑफ फाइन आर्ट्स (TFA) की ओर से चलाया जा रहा है। यहाँ खाने के बाद आपको कोई बिल नहीं दिया जाता, आपको जो सही लगे उसे वहाँ दान के रूप में दे सकते हैं। उस पैसे का इस्तेमाल भारतीय शास्त्रीय कलाओं की कार्यशालाओं, प्रदर्शनियों और वर्कशॉप के लिए किया जाता है। अन्नलक्ष्मी में आप नॉन, बिरयानी, करी से लेकर भिंडी फ्राई और कढ़ाई पनीर के साथ रायता- लस्सी का भी आनंद ले सकते हैं। यहाँ आप भारतीय भोजन का दिव्य स्वाद लेने के साथ दान देकर धर्मार्थ काम भी करते हैं। अन्नलक्ष्मी के दो शाकाहारी रेस्त्रां हैं।

पता: सेंट्रल स्क्वायर #01-04, 20, हैवलॉक रोड, सिंगापुर 059765

104 अमॉय स्ट्रीट, सिंगापुर 069924

5. मद्रास न्यू वुडलैंड रेस्त्रां

श्रेयः मद्रास न्यू वुडलैंड रेस्त्रां

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सिंगापुर में भारतीय शाकाहारी पर्यटकों के लिए एक बेहतरीन जगह है मद्रास न्यू वुडलैंड रेस्त्रां। यहाँ के खानपान की विविधता को देखकर आप चमत्कृत हो जाएँगे। मेनू में मौजूद सैकड़ों आइटम आपको सोचने के लिए विवश कर देंगे कि ये ऑर्डर करूँ या वो ऑर्डर करूँ। समोसा चाट, डोसा, इडली, उपमा से लेकर बिरयानी तक का स्वाद ले सकते हैं। यहाँ आप पंजाबी और मद्रासी थाली के साथ एक स्पेशल वीआईपी थाली का भी आनंद उठा सकते हैं। मद्रास न्यू वुडलैंड रेस्त्रां की सबसे खास बात यह है कि यहाँ सभी व्यंजनों को आप बजट के अंदर चख सकते हैं। आपको यह चिंता करने की जरूरत नहीं है कि सिंगापुर में आए हैं तो सभी कुछ महँगा ही होगा। यहाँ भोजन कर आप परमानंद का अनुभव करेंगे। यहाँ के शांत एंबीयंस में आप सुकून के साथ शाकाहारी भोजन का आनंद ले सकते हैं।

पता: मद्रास न्यू वुडलैंड रेस्त्रां, 12-14 अपर डिकसन रोड, सिंगापुर

6. ग्रीनलीफ़ कैफे

श्रेयः ग्रीनलीफ़ कैफ़े

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अगर आप स्वादिष्ट खाने के शौकीन हैं तो सिंगापुर में आपके लिए काफी उम्दा जगह है - ग्रीनलीफ कैफे। यहाँ के स्वादिष्ट खाने का आप दीवाना बन जाएँगे। स्वाद के साथ सेहत का ध्यान रखने वाले लोगों का यह पसंदीदा जगह है। मसालों के सही कंबीनेशन के साथ बनाए गए यहाँ के पकवानों और डीप फ्राई डिशेज में भी आपको तेल का निशान देखने को नहीं मिलेगा। सब्जी, करी में आप एक-एक मसाले का सुंगध और स्वाद ले सकेंगे। यहाँ खाने को जिस सलीके से परोसा जाता है वो भी आपके मन को मोह लेगा। ग्रीनलीफ कैफे में आप पुरी-सब्जी, इडली- डोसा से लेकर थाली तक का लुत्फ उठा सकते हैं।

पता: ग्रीनलीफ कैफे, नंबर-43, कफ रोड,सिंगापुर-209753

7. वतन से रेस्त्रां

श्रेयः वतनसे रेस्तराँ

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विदेश में देश का स्वाद चाहने वाले लोगों के लिए सिंगापुर में एक उत्तम जगह वतन से रेस्त्रां है। वतन से रेस्त्रां ना सिर्फ़ आपको भारतीय स्वाद को महसूस कराएगा बल्कि भारतीय खानपान के सलीकों से भी परिचय कराएगा। इस रेस्त्रां में जब आपको पत्तल और दोना के साथ भोजन परोसा जाएगा तो लगेगा जैसे अपने देश के किसी गाँव में बैठकर खाना खा रहे हैं। पारंपरिक रूप से उत्तर भारतीय भोजन पर केंद्रित वतन से रेस्त्रां आपको अपने यहाँ एक मेहमान की तरह स्वागत सत्कार करके भारतीय व्यंजनों से साक्षात्कार कराएगा। यहाँ आपको एकदम घर के खाने का स्वाद मिलेगा। खाने के बाद मन हो तो यहाँ से आप घर के लिए ताज़े मैरिनेटेड बारबेक्यू कबाब, ताज़ा पनीर, फ्लेवर्ड पनीर, ग्रेवी, पत्तल और दोना खरीद कर ले भी जा सकते हैं।

पता: वतन से रेस्त्रां, 368 तैंजोंग कैटांग रोड, सिंगापुर 437125

8. नलन रेस्त्रां

श्रेयः नलन रेस्तराँ

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सिंगापुर में शानदार एंबियंस में अगर शाकाहारी खाने का आनंद लेना चाहते हैं तो आपके पास एक बेहतरीन ऑप्शन है नलन रेस्त्रां। प्राचीन काल में नल नाम के एक राजा हुआ करते थे। वे खानपान में पारंगत महाराज भी थे। उनके बनाए खाने का स्वाद लेने के लिए लोग लालायित रहते थे। उन्हीं के नाम पर इस रेस्त्रां का नाम रखा गया है- नलन रेस्त्रां। यहाँ के खाने का सुंगध आपके मुँह में पानी ला देंगे और खाने का स्वाद लेने के बाद तो आप खुद को एक अलग ही दुनिया में पाएँगे। यहाँ आप नॉर्थ और साउथ इंडियन दोनों खानों का जायका ले सकते हैं। नलन में आप समोसा, डोसा से लेकर थाली का भी स्वाद ले सकते हैं।

पता: नलन रेस्त्रां, नंबर 13 स्टेमफोर्ड रोड, बी2-54 कैपिटल पियाजा, सिंगापुर-178905

9. बालाजी भवन

श्रेयः बालाजी भवन

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सिंगापुर में अगर देश के खाने की याद आए तो पहुँच जाइए बालाजी भवन। यहाँ आप बढ़िया देशी खाने का आनंद उठा सकते हैं। यहाँ के लज़ीज़ खाने आपके लिए हमेशा के लिए यादगार बन जाएँगे। बालाजी भवन के उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले शानदार शाकाहारी भोजन इस रेस्त्रां में चार चांद लगा देते हैं। चाहे फास्ट फूड हो या भारतीय खाना, बाटी-चूरमा हो या ढोकला, थाली हो या जलेबी के प्लेट, यहाँ के स्वादिष्ट पकवान यहाँ आपको बार-बार आने के लिए विवश कर देंगे। स्वाद के दीवानों के लिए सिंगापुर में यह एक परफेक्ट जगह है। आप भी बिना किसी सोच-विचार के शुद्ध शाकाहारी खाने के लुत्फ़ उठा सकते हैं।

पता: बालाजी भवन, 103 सैयद अल्वी रोड, ऑपोजिट मुस्तुफा सेंटर गेट-2, सिंगापुर 207679

10. सूर्या रेस्त्रां

श्रेयः सूर्या रेस्तराँ

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सिंगापुर में श्री वीरमा कालीअम्मन मंदिर के पास एक पारिवारिक रेस्त्रां है- सूर्या रेस्त्रां। देश से बाहर देश का स्वाद। भारतीय खाना पकाने में माहिर सूर्या रेस्त्रां के शेफ आपके स्वाद को बढ़ाने के साथ भूख को भी बढ़ा देते हैं। मन करता है कि खाता ही रहूँ। भारत से बाहर केले के पत्ते पर खाना एक अलग ही अनुभव प्रदान करता है। भारतीय खाना हो या मिठाई इस साफ-सुथरे रेस्त्रां में आकर आपको कोई पछतावा नहीं होगा।

पता: 140 सेरंगून रोड लिटिल इंडिया शॉप हाउस, सिंगापुर 218041

11. उडुपी गणेश विलास रेस्त्रां

श्रेयः उडिपी गणेश विलास रेस्तराँ

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स्वाद और व्यंजनों की विविधता में रुचि रखने वाले शाकाहारी लोगों के लिए उडुपी गणेश विलास रेस्त्रां एक आदर्श पड़ाव है। सिंगापुर में श्री सेनपगा विनयगर मंदिर के पास उडुपी गणेश विलास रेस्त्रां घर से बाहर घर का स्वाद चाहने वालों के लिए एक बेहतरीन जगह है। यहाँ आप एकदम सात्विक माहौल में बिना जेब पर कोई बोझ डाले स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। यहाँ नॉर्थ और साउथ इंडियन दोनों शाकाहारी व्यंजनों की उत्तम व्यवस्था है। सिंगापुर यात्रा के दौरान जब भी शाकाहारी खाना खाने का मन करें यहाँ आकर मन को तृप्त कर सकते हैं।

पता: 10 सीलोन रोड, सिंगापुर 429606

12. स्वाद रेस्त्रां

श्रेयः स्वाद रेस्तराँ

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सिंगापुर में भारतीय वेज खाने का उत्तम स्वाद लेना चाहते हैं तो आपके पास स्वाद रेस्त्रां से बढ़िया कुछ नहीं मिलेगा। स्वाद रेस्त्रां में आपको विदेश में होते हुए भी घर के खाने का स्वाद मिलेगा। ताज़ा उत्तर भारतीय और गुजराती खाने को खाकर आप धन्य महसूस करेंगे। यहाँ के स्वादिष्ट और सेहत भरे खाने के लिए भारतीय लोगों की भीड़ लगी रहती है। 

श्रेयः स्वाद रेस्तराँ

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यहाँ आप समोसा, ढोकला, बटाटा बड़ा, ब्रेड पकौड़ा, पाव भाजी, पनीर पकौड़ा के साथ खाने में रोटी-दाल-सब्जी, पराठे, पुलाव, बिरयानी और खिचड़ी का स्वाद ले सकते हैं। डेज़र्ट में आप रबड़ी, गुलाब जामुन और जलेबी का दिव्य स्वाद चख सकते हैं।

पता: 70 देस्कर रोड, सिंगापुर 209593

13. राज रेस्त्रां

श्रेयः राज रेस्राँ

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राज रेस्त्रां बेहतरीन भारतीय व्यंजनों के लिए सिंगापुर में एक लोकप्रिय रेस्त्रां है। यहाँ के ट्रेंड अनुभवी शेफ मिर्च मसालों के अनोखे मिश्रण से खाने में एक अलग ही स्वाद डाल देते हैं। राज रेस्त्रां सिंगापुर में उच्च गुणवत्ता और शानदार भारतीय शाकाहारी भोजन का पर्याय बन गया है। सिंगापुर में राज ऐसा रेस्त्रां है जहाँ के खाने में लोगों को घर के बने भोजन का स्वाद मिलता है। यहाँ के ज्यादातर सात्विक खानों को बिना लहसुन या प्याज के बनाया जाता है, लेकिन खाने का दिव्य स्वाद लेकर आपको पता ही नहीं चलेगा कि यह बिना प्याज-लहसुन के बनाया गया है। एक शानदार माहौल में बजट के अंदर विदेश में बढ़िया भोजन का लुत्फ़ लेना एक अलग अनुभव प्रदान करता है। यह रेस्त्रां अपने स्वाद के दम पर लोगों के दिलों में अपनी जगह बनाने में कामयाब रहा है।

पता: 20 बायोपोलिस वे, #01-03 सेंट्रो ब्लॉक, सिंगापुर 138668

14. गायत्री रेस्त्रां

श्रेयः गायत्री रेस्त्राँ

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सिंगापुर के रेस कोर्स रोड पर स्थित गायत्री मेन रेस्त्रां आपको देश से बाहर माँ के हाथ के बने खाने की याद दिला देगा। गायत्री रेस्त्रां में आप उत्तर और दक्षिण भारतीय दोनों खानों का स्वाद ले सकते हैं। केले पर पत्ते पर परोसे गए भोजन को खाकर आप अंगुली चाटने को विवश हो जाएँगे। यहाँ आप आरामदायक पारिवारिक माहौल में मसालों के अनोखे मिश्रण से बने पारंपरिक भारतीय भोजन का आनंद ले सकेंगे। यह लिटिल इंडिया में सबसे पुराने रेस्त्रां में से एक है। वैसे कई भारतीय रेस्त्रां की तरह यहां कुछ नॉन वेज डिश भी परोसे जाते हैं, लेकिन उसके लिए अलग व्यवस्था होती है।

पता: 122 रेस कोर्स रोड, #01-01, सिंगापुर- 218583

15. बनाना लीफ़ अपोलो रेस्त्रां

श्रेयः बनाना लीफ़ अपोलो रेस्त्राँ

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सिंगापुर में एक रेस्त्रां है बनाना लीफ़ अपोलो। यहाँ आप नॉन वेज के साथ वेज का भी लुत्फ़ उठा सकते हैं। अगर आपको नॉन वेज लोगों के साथ बैठकर वेज खाने में कोई परेशानी नहीं है तो आप बनाना लिफ अपोलो रेस्त्रां के खाने का आनंद ले सकते हैं। यहाँ आप चपाती और चावल-दाल के साथ पालक पनीर, पनीर मखनी, बैंगन भर्ता, मलाई कोफ्ता, भिंडी मसाले और आलू गोभी मटर सब्जी का स्वाद ले सकते हैं।

पता: 54 रेस कोर्स रोड, सिंगापुर- 218564

इन शाकाहारी रेस्त्रां के साथ ही सिंगापुर के लिटिल इंडिया में श्रवणा भवन, कावेरी इंडियन वेजिटेरियन जैसे दर्जनों इंडियन रेस्त्रां और स्टॉल हैं जहाँ आप जेब पर ज्यादा बोझ डाले कम पैसे में बेहतरीन स्वाद का लुत्फ ले सकते हैं। इसके साथ ही अगर आपको किसी दूसरे टेबल पर नॉन वेज खा रहे लोगों से परेशानी ना हो, तो आप सिंगापुर में सैकड़ों भारतीय होटल और रेस्त्रां में शाकाहारी खाने का स्वाद ले सकते हैं।

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