नॉन वेज खाने के शौक़ीन हैं और लखनऊ नहीं गए तो क्या ख़ाक फूडी हो

Tripoto
Photo of नॉन वेज खाने के शौक़ीन हैं और लखनऊ नहीं गए तो क्या ख़ाक फूडी हो by Priya Yadav
Day 1

नवाबों के शहर के नवाबियत के बारे में तो हम सब ने सुना है। वहां के लोगो के रहन-सहन, बोल-चाल के साथ खान-पीन से भी नवाबियत साफ झलकती है।खाने की बात करे तो मुगल काल से ही यहां के जायको के स्वाद की तुलना कोई नहीं कर सकता और यहां का नॉन वेज की तो बात ही अलग है। यहां के नॉन वेज तो वर्ल्ड फेमस है ।अगर आप नॉन वेज के शौकिन है और लखनऊ के नॉन वेज का स्वाद नहीं चखा तो क्या चखा।खाने के शौकीनों के लिए ये जगह यानी किसी जन्नत से कम नहीं है।यहां का मांसाहारी खान-पान काफी मशहूर है और दूर-दूर से जायका पसंद लोग यहां की फेमस जगहों पर आते हैं। तो चलिए आपको भी बताते हैं लखनऊ में नॉन-वेज फूड की बेस्ट जगहों के बारे में जिसका स्वाद आप जिंदगीभर नहीं भूल पाएंगे।

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1: दस्तरख्वान

लखनऊ के लोगो के बीच यह काफी फेमस जगह है जहां पर आप सभी प्रकार के नॉन वेज का स्वाद चख सकते है।। यहां का प्रसिद्ध मुगलई परांठा लोगों को अपनी तरफआकर्षित करता है जिसे आप स्वादिष्ट कबाब और चिकन मसाले के साथ खा सकते हैं। इसके साथ ही साथ आप यहां के बिरयानी, स्वादिष्ट गलावत ,कबाब ,यामटन रोगन जोश या बोटी कबाब के स्वाद के मजे भी ले सकते हैं।

पता: 29, बीएन रोड, लालबाग, लखनऊ, उत्तर प्रदेश 226001

दो के लिए लागत: ₹ 600 (लगभग)

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2: टुंडे कबाबी

अगर आप नॉन वेज के शौकिन है तो लखनऊ के टुंडे कबाब के बारे मे तो आपने सुना ही होगा।जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि यह जगह अपने कबाब पराठे के लिए मशहूर है। टुंडे कबाबी को लखनऊ के सबसे पुराने और बेहतरीन नॉन-वेज रेस्तरां में से एक माना जाता है। टुंडे कबाबी को लखनऊ के सबसे पुराने और बेहतरीन नॉन-वेज रेस्तरां में से एक होने का सौभाग्य प्राप्त है। हालांकि उनके सभी व्यंजन विशेष हैं और एक शाही एहसास देते हैं लेकिन उनके कबाब की बात ही कुछ और है।उनके कबाब न केवल इस युग में प्रसिद्ध हैं बल्कि उनके पूर्वज नवाबों के शासनकाल में शाही रसोई के रसोइये थे।इनके कबाब की खासियत यह है कि ये आपके मुंह में जाते ही पिघल जाते हैं, जिससे अलग-अलग मसालों का स्वाद मटन के साथ मिल जाता है।तो एक बार इस जायके का स्वाद चखाना ना भूले।

पता: 168/6, पुराना नज़ीराबाद रोड, मोहन मार्केट, ख्याली गंज, अमीनाबाद, लखनऊ, उत्तर प्रदेश 226018

दो के लिए लागत: ₹ 1000 (लगभग

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3: बारबेक्यू नेशन

अगर आप अपने दोस्तो या पार्टनर के साथ एक बेहतर जगह की तलाश में है जहां आप नॉन वेज के मजे ले सके तो यह जगह आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट होगीऔर आपके बजट में भी होगी।यह रेस्तरां आगंतुकों को अपने लाइव ग्रिल के साथ लुभाता है, जो यहां का मुख्य आकर्षण है।यह आपने मेनू में अनेक प्रकार के वेज और नॉन-वेज ,और स्टार्टर्स को शामिल करते है जो की आपके नॉन वेज के सभी डिमांड को पूरा करता है।साथ की यहां का व्यू भी बहुत सुहाना है जो खाने का स्वाद दोगुना कर देता है।

पता: रिवरसाइड मॉल, विपिन खंड, गोमती नगर, लखनऊ

दो के लिए लागत: ₹ 1600 (लगभग)

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4: वाहिद बिरयानी

जब बात नॉन वेज की हो रही हो और बात बिरयानी का न हो ऐसा कैसे हो सकता है। लखनऊ के कबाब के साथ ही साथ वहां के बिरयानी भी काफी फेमस है।लखनऊ शहर में बिरयानी शब्द का पर्यायवाची शब्द है - वाहिद! वर्ष 1955 में शुरू हुई, दुकानों की यह सरल श्रृंखला शहर का गौरव बनने के लिए एक लंबा सफर तय कर चुकी है।यहां पर आपको बिरयानी, कबाब और टिक्का से लेकर चावल, रोटी और पराठे तक, यह जगह आपको मुगलई व्यंजनों के कुछ बेहतरीन और प्रामाणिक स्वाद आपके सामने परोसते हैं। यहां की गरमागरम, खुशबूदार बिरयानी की थाली आपको यहां बार बार आने पर मजबूर ना कर दे तो कहना।

पता:अमीनाबाद, लखनऊ

दो के लिए लागत: ₹ 600 (लगभग)

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5: औध्यना

यह जगह शहर की समृद्ध पाक परंपरा की विरासत को जीवित रखते हुए, निस्संदेह शाही भोजन अनुभव का आनंद लेने के लिए लखनऊ में सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है।यह रेस्तरां अवध के प्रामाणिक स्वाद को आज भी जीवित रखे हुए है। इसके मुगलई व्यंजन का स्वाद आपको फिर से एक बार मुगल युग में वापस ले जायेगा।उनके बड़े से मेनू में कई विरासत व्यंजन शामिल हैं जिन्हें आज लगभग भुला दिया गया है। काकोरी और मुंह में पिघल जाने वाले गलावत कबाब यहां की खासियत हैं। आप यहां के नॉन वेज का स्वाद एक बार जरूर आजमाएं।

पता: विवांता ताज, गोमती नगर, लखनऊ

दो के लिए लागत: ₹ 2500 (लगभग)

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6: सांझा चूल्हा

यह स्थान भले ही आपको ज्यादा आकर्षक ना लगे लेकिन यहां का खाना आपको अपना दीवाना बना देगा।इनके खाने की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि ये अपना भोजन पारंपरिक रूप से चूल्हे पर पकाते है जो इसे एक अलग ही स्वाद देता है।यह स्थान लखनऊ के सभी कॉलेज छात्रों के बीच बहुत ही फेमस है।उनके द्वारा बनाया गया हर व्यंजन लाजवाब होता है।

पता: 56/2ए, चंदर नगर, आलमबाग, लखनऊ, उत्तर प्रदेश 226005

दो के लिए लागत: ₹ 600 (लगभग)

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7: सखावत रेस्तरां

यह जगह अपनी सबसे अच्छी स्ट्रीट नॉन-वेज के लिए जानी जाती है।यह शहर के कोने में स्थित एक पुरानी जगह है।जो वहां के लोगो के बीच काफी फेमस है।यह कैसरबाग में स्थित होने के कारण यहां से गुजरने वाले हर ग्राहक को अपनी ओर आकर्षित करता है।उचित मूल्य में यहां हर तरह के नॉन वेज आपको मिल जाएंगे।

पता: एवेन्यू, अवध जिमखाना क्लब के पास, कैसरबाग ऑफिसर्स कॉलोनी, कैसर बाग, लखनऊ, उत्तर प्रदेश 226001

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8: कालिका हट

अगर आपको घर का बना मटन पसंद है तो ये जगह आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है। क्योंकि यह अभी भी भोजन पकाने के वे पारंपरिक तरीकों का पालन करते हैं।यहां लकड़ी की आग पर मिट्टी के बर्तनों में धीरे-धीरे भोजन पकाया जाता है जो इसके स्वाद को बढ़ाता है।हर व्यंजन की मनमोहक सुगंध उसे खाने वाले को चखने पर मजबूर कर देती है। यहां का देशी अंदाज आपको शहर के बीचोबीच गांव का एहसास देगी।

पता: 1/13, विजय खंड, उजरियाओं, विजय खंड 2, गोमती नगर, लखनऊ, उत्तर प्रदेश 226010

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9: करीम

यह जगह लखनऊ वासियों की सबसे पसंदीदा जगहों में से एक है।ये जगह काफी पुरानी होने की वजह से वहां के लोगो के बीच बहुत फमौसभी है। वे विभिन्न प्रकार के मांसाहारी मुगलई व्यंजन बनाते है जो हर किसी के मुंह में पानी ला दे।आप यहां नॉन वेज का स्वाद चखने परिवार और दोस्तों के साथ आ सकते हैं।

पता: 2/1 विजय खंड, गोमती नगर, मिठाई वाला चौराहा के पास, लखनऊ, यूपी 226010

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तो अगर आप भी है नॉन वेज लवर तो एक बार लखनऊ के इन ठिकानों पर नॉन वेज का स्वाद चखने जरूर जाए।

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