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अगर आप ट्रिप पर जाने की शौकीन हैं, तो कभी रोड ट्रिप का मजा जरूर लीजिए। आसपास गुजरते हुए नजारे देखकर आपकी ट्रिप डेस्टिनेशन से पहले सफर में ही शुरू हो जाएगी। रोड ट्रिप के दौरान अगर आप कुछ खास रूटों से गुजर रहे हैं तो हम आपको बताने जा रहे हैं ऐसे जगहों के बारे में जहां आप खास जायकों का मजा ले सकते हैं।
1. दिल्ली से मनाली और लेह
आपको पहाड़ों पर जाने का मन है तो दिल्ली से मनाली और फिर मनाली से लेह के लिए रोड ट्रिप पर जा सकते हैं। हालांकि लेह के रास्ते में सड़कें थोड़ी विश्वासघाती और मुश्किल हो सकती हैं, लेकिन अद्भुत प्राकृतिक सुंदरता इसकी भरपाई करती है। रास्ते में आप कुछ स्वादिष्ट भरवां परांठे से अपना पेट भरना चाहते हैं, तो आपको मुरथल जाना चाहिए। केवल आधे घंटे में आप अपने गंतव्य पर पहुंच जाएंगे और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए अपना ऑर्डर दे देंगे। अमरीक सुखदेव वह स्थान है जहाँ आपको शहर के सबसे अच्छे परांठे मिलेंगे। यह ढाबा सालों पुराना है, जो हरियाणा के मुरथल में जीटी रोड पर स्थित है। परांठे के अलावा आपको यहां कई फूड आइटम जैसे डोसा, कचौरी, छोले-भटूरे आदि मिल जाएंगे। आपको पीने के लिए भी कई वैरायटी मिल जाएंगी। यह दिखने में भी बहुत खूबसूरत है, आपको लगेगा ही नहीं कि आप किसी ढाबे पर बैठकर खाना खा रहे हैं।
कहां पर है: चंडीगढ़-दिल्ली (हरियाणा) हाईवे
क्या खाएं: परांठा, पंजाबी फूड आइटम्स
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: नवंबर से मार्च
2. चेन्नई से नेल्लोर
इतिहास के केंद्र के रूप में इसके महत्व के कारण प्रत्येक इतिहास प्रेमी को इस स्थान की यात्रा अवश्य करनी चाहिए। यदि आप अक्सर शानदार समुद्री भोजन खाने के बारे में सोचते हैं, तो यह समय है कि आप चेन्नई से नेल्लोर रोड ट्रिप पर जरूर जाएं। यह भारत में सबसे फूड ट्रिप में से एक है जिसमें आप न केवल कुछ सबसे मनोरम खाद्य पदार्थों के जायकों का लुत्फ उठा पायेंगे , बल्कि चेन्नई और नेल्लोर के बीच कई छोटी-छोटी जगहों का आनंद भी ले पाएंगे। अमरावती हाइवे फेमिली रेस्टोरेंट वह जगह है यहाँ का भोजन आपके मुंह में पानी लाने वाला है।
क्या खाएं: मलाई खाजा, नेल्लोर रोय्याला वेपुडु, प्राॅन डिशेज
कहां पर है: चेन्नई नेल्लोर हाइवे, NH 5
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: अक्टूबर से फरवरी
3. भुवनेश्वर से पुरी
भारत में रोड ट्रिपिंग के दौरान, खासकर जब आप फूड टूर पर होते हैं तो आप पुरी को छोड़ ही नहीं सकते। हालांकि जगन्नाथ पुरी जैसे मंदिरों के लिए बहुत लोकप्रिय है, इस शहर में ज्यादातर भक्तों का आना-जाना लगा रहता है। हालांकि, आप यहां शानदार सूर्यास्त देख सकते हैं और फिर पुरी के समुद्र तटों पर मिलने वाले फूड स्टॉल का भ्रमण कर सकते हैं। आप यहां कुछ बेहतरीन तली हुई मछली पा सकते हैं। एक दिन के लिए अपने डाइट प्लान को भूल जाइए और अपनी थाली में तली हुई मछली के टुकड़े डालें। इसके अलावा, आपको पुरी में कई अन्य खाद्य पदार्थ भी मिल सकते हैं जो आपको बिल्कुल पसंद आएंगे।
क्या खाएं: चेन्ना पोड़ा, दलमा, उखुदा, चुंगडी मलाई, मालपुए
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: नवंबर से मार्च
4. गुड़गांव से जयपुर
यह निश्चित रूप से भारत में सबसे अच्छी सड़क यात्राओं में से एक है क्योंकि आप ट्रिप में NH48 के माध्यम से ड्राइव करते हैं। इस यात्रा में आपको जयपुर पहुंचने में मुश्किल से 4 घंटे का समय लगेगा। सच कहा जाए तो इसमें अधिक समय भी लग सकता है। पता है क्यों? हाईवे पर ढाबों की लंबी सूची के कारण जहां आपको रुककर कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। डोसे से लेकर परांठे तक, छोले भटूरे से लेकर दाल बाटी चूरमा तक इस हाईवे के ढाबों में आपको हर तरह का खाना मिल जाएगा और एक बार जब आप जयपुर पहुँच जाते हैं, तो आप सभी खाद्य पदार्थों को आज़माना समाप्त नहीं कर सकते। राजस्थानी खाना बहुत वैरायटी में आता है। यदि आप मांसाहारी हैं, तो आपको बहुत ही गर्म और मसालेदार लाल मान को जरूर आजमाना चाहिए और प्रामाणिक राजस्थानी भोजन की कोशिश करने के लिए, आप चोखी ढाणी का भ्रमण भी कर सकते हैं।
क्या खाएं: रबड़ी, प्याज की कचौड़ी, लाल मान, दाल बाटी चूरमा आदि
कहां है: अजमेर - जयपुर हाइवे
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: नवंबर से फरवरी
5. कोलकाता से दीघा
बेशक कोलकाता भारत में सबसे अच्छी खाने की जगहों में से एक है। आप कोलकाता काठी रोल का स्वाद लेना चाहते हैं या सड़क के किनारे चाउमीन को आजमाना चाहते हैं, आपको जीवन भर इसका स्वाद याद रहेगा। यदि आप सर्दियों के मौसम में इस शहर की यात्रा करने जाते हैं, तो आप भापा पीठे का स्वाद भी ले सकते हैं, और यदि मीठा खाने के शौकीन है , तो आप रसगुल्ला, शोंडेश, पतिशप, आदि खाने से नहीं चूक सकते। एक बार जब आप कोलकाता में अपने भोजन के दौरे के साथ हो जाते हैं, तो आप कुछ मुंह में पानी लाने वाले समुद्री भोजन, विशेष रूप से झींगे की कोशिश करने के लिए दीघा की यात्रा की योजना बना सकते हैं। यह 4 घंटे और 30 मिनट की यात्रा है और सबसे यादगार में से एक है।
क्या खाएं: शोरशे इलिश, मिष्टी दोई, दाब चिंगरी, डिम घुगनी आदि
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: नवंबर से फरवरी
6. दिल्ली से अल्मोड़ा
भांग की चटनी के बारे में सुना है? खैर, अगर आप इसे आजमाना चाहते हैं, तो आपको अल्मोड़ा जाना होगा। भांग के पौधे के बीजों को सबसे पहले सूखा भून कर उसका पेस्ट बनाया जाता है। भूसी निकालने के लिए यहां के स्थानीय लोग पेस्ट को छान लेते हैं। वे एक अलग स्वाद लाने के लिए इसमें नमक, चूना और मिर्च भी मिलाते हैं पर इससे पहले आप अल्मोड़ा पहुंचे सबसे पहले हम आपको उत्तर भारत के चंडीगढ़-दिल्ली राष्ट्रीय राजमार्ग हाईवे पर मुरथल में स्थित करनाल हवेली की तरफ लेकर जाते हैं। यह ढाबा किसी ग्रैंड रेस्ट्रॉन्ट से कम नहीं है। यहां आपको पंजाबी फूड आइटम खूब मिल जाएंगे।
क्या खाएं: भात के डबके, राय का रायता, भूना चिकन, और मधुआ रोटी, आदि
कहां पर है: चंडीगढ़ दिल्ली हाइवे
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: अक्टूबर से मार्च
7. कोल्लम से कोच्चि
यदि आप अपनी टेस्ट बड्स को गुदगुदी करना चाहते हैं, तो आपको कोच्चि की अपनी अगली यात्रा की योजना बनानी चाहिए। कोल्लम से कोच्चि निश्चित रूप से खाने के शौकीनों के लिए सबसे अच्छी यात्राओं में से एक है। आपको ये थोड़े तीखे लग सकते हैं लेकिन आप विकल्पों को नज़रअंदाज़ नहीं कर सकते
क्या खाएं: पुट्टु कड़ाला, थट्टू डोसा, कुलुक्की शरबत, कप्पा बोटी, एलम कप्पायुम आदि
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: अक्टूबर से फरवरी
8. दिल्ली से ऋषिकेश
रिवर राफ्टिंग और ट्रेकिंग जैसे पवित्र पर्यटन और साहसिक खेलों के लिए ऋषिकेश एक ऐसी जगह है जहां लोग बार बार आना चाहते है। लेकिन इस आश्चर्यजनक हिल स्टेशन तक पहुंचने से पहले ही रोमांच शुरू हो जाता है। ऊबड़-खाबड़ इलाके, मुश्किल रास्ते, और साहसी ट्रैक एवेंजर्स और रॉयल एनफील्ड्स पर ऋषिकेश जाने वाले एड्रेनालाईन के दीवाने के लिए सड़कों को रोमांचकारी बनाते हैं। मुजफ्फरनगर से शुरू होने वाली सड़कों की हालत काफी खराब है, लेकिन क्या यह रोमांच चाहने वाले के लिए सही तरह की चुनौती नहीं है! इस रास्ते में पडऩे वाले करीब 200 ढाबों में से एक है, चीतल ग्रैंड ढाबा। यहां के स्वादिष्ट व्यंजनों की खुशबू आपको यहां पर ज्यादा समय बिताने के लिए मजबूर कर देगी। खाना इतना स्वादिष्ट कि आप अपनी उंगलियां चाटने पर मजबूर हो जाएंगे। इस ढाबे में आपको दुर्लभ चिडिय़ों का अनूठा संग्रह भी देखने को मिलेगा जिसे देखकर बच्चे रोमांचित हुए बिना नही रह सकेंगे।
क्या खाएं: पराठा, दाल, गोभी की सब्जी और पनीर की सब्जी खाकर मुंह से सिर्फ वाह निकलता है। यदि आप वेस्टर्न ब्रेकफास्ट करना चाहें, तो यहां ऑमलेट, सैंडविचेस और कटलेट भी खा सकते हैं।
कहां पर है: दिल्ली - देहरादून हाइवे, NH- 58
यात्रा करने का सबसे अच्छा समय: अक्टूबर से फरवरी
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