आज की हमारी खास पेशकश: अलीला फोर्ट, बिशनगढ़।
राजस्थान के एक छोटे से गाँव में बना, अलीला किले का पहला नजारा लगभग एक सपने जैसा लगता है। नर्म रोशनी में नहाया हुआ ये किला, नीले आसमान के नीचे किसी सोने की इमारत जैसा लगता है। अलीला फोर्ट के ये नजारे यकीनन आपको जिंदगीभर याद रह जाएंगे।
बिशनगढ़ गाँव, भारत की पिंक सिटी, जयपुर के पास स्थित है। ये गाँव 16वीं शताब्दी में महाराजा जय सिंह के साम्राज्य का एक हिस्सा भी था। अलीला, राजस्थान का एकमात्र वॉरियर फोर्ट है जिसको अब बेहतरीन हेरिटेज रिजॉर्ट में बदला जा चुका है। इस किले की बनावट घराना वास्तुकला की याद दिलाती है जो मुगलों और अंग्रेजों दोनों से प्रभावित है।
किसके लिए है सही?
यदि आप उन लोगों में से हैं जो राजस्थान के अनदेखे और अंदरूनी हिस्सों को देखना पसंद करते हैं और साथ ही शाही जीवन का अनुभव करना चाहते हैं, तो बिशनगढ़ का अलीला फोर्ट आपके लिए परफेक्ट जगह है।
अलीला फोर्ट, बिशनगढ़
महलनुमा हॉल और भूलभुलैया जैसे रास्तों के अलावा, इस रिज़ॉर्ट की विशेषता इसके कमरों से भी मालूम चलती है जो सभी एक दूसरे से बिल्कुल अलग हैं। हर कमरे को अलग-अलग थीम के मुताबिक बनाया और डिज़ाइन किया गया है जो इस रिजॉर्ट की खुबसूरती बढ़ा देता है। कमरों की नायाब डिजाइन के कारण आपका अनुभव हर बार नया होगा। रिज़ॉर्ट में बढ़िया लॉन, आंगन और बालकनियाँ भी हैं, जहाँ से आप पूरे गाँव के सुंदर दृश्य का आनंद ले सकते हैं।
रिज़ॉर्ट का स्विमिंग पूल बेहद शानदार है जिसके साथ किले का रूप और भी भव्य हो जाता है। यदि आप रिजॉर्ट में रहकर रिलैक्स करना चाहते हैं स्विमिंग पूल आपके लिए बेस्ट जगह है।
कमरों के बारे में
इस रिजॉर्ट में तमाम तरह के कमरों में ठहरने की सुविधा दी गई है। आप अपने हिसाब से किसी भी कमरे का चुनाव कर सकते हैं: हेरिटेज रूम (18,000 रुपए), रॉयल सुइट (20,000 रुपए) ग्रैंड सुइट (24,000 रुपए), रीगल सुइट (26,000 रुपए) और प्रेसिडेंशियल सुइट (57,000 रुपए)। हर कमरे की कीमत में नाश्ता शामिल है। लेकिन इसमें टैक्स अलग से देना होता है।
क्या खाएँ?
यदि आप रिजॉर्ट में बढ़िया खाना खाने का लुत्फ़ उठाना चाहते हैं तो किले में इसका भी पूरा इंतजाम किया गया है। रिजॉर्ट की छत पर बने रेस्तरां को "नज़ारा" नाम दिया गया है जो इसकी लोकेशन के हिसाब से एकदम सटीक बैठता है। इस रेस्तरां में आप एक्सपर्ट शेफ द्वारा तैयार किए गए स्वादिष्ट शखावती और बिशनगढ़ी खाने का आनंद ले सकते हैं। यकीन मानिए रेस्तरां में मिलने वाली हर डिश में आपको राजस्थान के पारम्परिक फूड कल्चर का मजा मिलेगा। नज़ारा रेस्तरां में लाइव सैंडपिट और फायर पिट के साथ साथ हंटर क्विज़ीन एन्जॉय करने का भी ऑप्शन दिया गया है। सैंड पिट में भुना हुआ ज़मीनी मुर्ग का स्वाद ले सकते हैं। ज़मीनी मुर्ग को कबाब मसालों और मारवाड़ी मेथी के साथ केले के पत्ते में लपेटकर बनाया जाता है जिससे इसका स्वाद शानदार होता है। इसके अलावा नज़ारा के मेनू पर लाल मास भी है जो एक स्थानीय राजपूत डिश है। इसके साथ ही नज़ारा में सिलबट्टा कबाब भी है जिसको लैंब से बनाया जाता है।
कब जाएँ?
राजस्थान, गर्मियों के दौरान असहनीय हो जाता है इसलिए अलीला किला बिशनगढ़ जाने का सबसे अच्छा समय अक्टूबर-अप्रैल के बीच है। साल के इस समय आप आसपास के गाँवों में घूमने का पूरा आनंद ले सकते हैं।
कैसे पहुँचें?
फ्लाइट से: अलीला किले बिशनगढ़ का निकटतम हवाई अड्डा जयपुर में जयपुर अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा है। हवाई अड्डे से अलीला केवल 45 किमी. की दूरी पर है।
ट्रेन से: अलीला किले का निकटतम रेलवे स्टेशन भी जयपुर में है, जो नई दिल्ली से अच्छी तरह जुड़ा हुआ है। आप नई दिल्ली से सुबह 6 बजे शुरू होने वाली शताब्दी ले सकते हैं और 10:30 बजे तक जयपुर पहुँच सकते हैं। यहाँ से आप अलीला के लिए कैब ले सकते हैं।
वाया रोड: यदि आप दिल्ली से वाया रोड आना चाहते हैं तो आपको दिल्ली-गुरुग्राम-रेवाड़ी-नीमराना-बहरोर-कोटपुतली-शाहपुरा-बिशनगढ़ ये रूट लेना चाहिए। दिल्ली-अलीला किले के बीच की दूरी 233 किमी. है और आपको पहुँचने में लगभग 5 घंटे का समय लगेगा।
क्या करें?
बिशनगढ़ के आसपास करने के लिए तमाम चीज़ें हैं जिससे आपकी वेकेशन और भी ज्यादा मजेदार हो जाएगी।
1. बिशनगढ़ के आसपास घूमें
इस रिज़ॉर्ट में तमाम तरह के टूर और ट्रिप्स का आयोजन किया जाता है जो विभिन्न विषयों जैसे इतिहास, एडवेंचर, गैस्ट्रोनॉमी, कृषि पर आधारित होते हैं। आप अपनी रुचि के अनुसार इनमें से कोई भी टूर चुन सकते हैं जिसके आधार पर आप अपनी बिशनगढ़ यात्रा के कुल खर्च का अंदाजा लगा सकते हैं। इसकी शुरुआती कीमत 4,000 रूपए रखी गई है।
2. राजस्थानी रसोड़ा मास्टरक्लास
रिजॉर्ट के अंदर, आयोजित इस वर्कशॉप में आप देसी सब्जियों से खाना बनाना सीख सकते हैं। इस मास्टरक्लास में राजस्थानी खाना और उसके आसपास की संस्कृति के बारे में जानने का अच्छा मौका मिलता है।। यदि आप खाने के शौकीन हैं और नए पकवान बनाने का शौक रखते हैं तो आपको इस ये अनुभव जरूर लेना चाहिए।
कीमत: 3,000 रुपए।
क्योंकि ये किला जयपुर भी केवल 45 किमी. दूर है, इसलिए आपको जयपुर के आसपास के प्रसिद्ध किलों और स्मारकों को भी जरूर देखना चाहिए। ये हैं जयपुर की कुछ लोकप्रिय जगहों की सूची जिन्हें आप देख सकते हैं।
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