पहाड़ों में इन जगहों पर ब्रेकफास्ट करके करें दिन की शुरुआत!

कहते हैं अच्छा खाना किसी का भी मूड ठीक कर सकता है और ये बात सही भी है। अगर आपका मूड खराब हो तो आप सबसे पहले अपने मनपसंद खाने के बारे में सोचते हैं। कुल मिलाकर अच्छे दिन की शुरुआत के लिए एक बढ़िया ब्रेकफास्ट से अच्छा और कुछ नहीं हो सकता है। अब सोचिए आपकी सुबह पहाड़ों में हो, सामने स्वादिष्ट नाश्ता हो और हाथ में एक कप चाय या कॉफी हो। अगर आपको लगता है कि ऐसी सुबह की सिर्फ आप कल्पना ही कर सकते हैं तो ऐसा बिल्कुल नहीं है। आपको जरूरत है तो बस सही जगह की। अब पहाड़ों के लिए आप हिमाचल तो चले जाएंगे लेकिन एक बढ़िया ब्रेकफास्ट के लिए आप कहाँ जाएंगे?

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अगर आप ये सोचकर परेशान हो रहे हैं तो आपकी कुछ मदद हम कर देते हैं। आपकी सुनहरी सुबह के लिए हमने हिमाचल के सबसे लोकप्रिय पहाड़ी शहरों के सबसे बढ़िया कैफे की लिस्ट तैयार की है जहाँ पर ब्रेकफास्ट करके आपको मन खुश हो जाएगा। तो अब देर किस बात की!

मनाली

1. द जॉनसन्स कैफे

मनाली के लोग इस कैफे को टूरिस्टों की भीड़ के बीच किसी हीरे जैसा मानते हैं। वैसे ये बात एकदम सही भी है। ये कैफे एकदम मनाली के बीच में बना हुए है। लेकिन इसका मतलब ये बिल्कुल भी नहीं है कि कैफे में भी आपको सड़कों पर होने वाला शोर सुनाई देगा। आप एक बार कैफे के अंदर आ गए फिर आपको सिर्फ सुकून और शांति का एहसास होगा। इस कैफे की सबसे अच्छी बात है यहाँ का खाना और सजावट। इस कैफे में आपको लगभग हर क्विजीन मिल जाएगा। कैफे को सजाने में लकड़ी का इस्तेमाल किया गया है जिससे पर्यावरण को भी ज्यादा नुकसान ना हो। इसके अलावा यदि आप वीगन खाना चाहते हैं तो उसके लिए भी यहाँ पूरा इंतजाम है।

कहाँ: सर्किट हाउस रोड, मनाली

संपर्क: 7018306324

समय: सुबह 9 बजे से रात 11 बजे तक

खासियत: इटालियन

2. राइड इन कैफे

इस कैफे की जितनी तारीफ की जाए कम होगी। ये कैफे इतना शानदार है कि आप एक बार यहाँ आएंगे तो आपका वापस जाने का मन नहीं करेगा। कैफे की सजावट से लेकर यहाँ से दिखाई देने वाले नजारों तक एक-एक चीज आपको बहुत अच्छी लगेगी। ये कैफे इतनी सटीक जगह पर है कि यहाँ से आपको पहाड़ों का सीधा नजारा दिखाई देगा। कैफे का खाना भी बेहद जायकेदार है। यहाँ पर आप अलग-अलग तरह का खाना खाने का मजा उठा सकते हैं। कैफे का स्टाफ भी बेहद नेक और अच्छे स्वभाव का है। ये लोग हर समय आपकी मदद करने के लिए तैयार रहते हैं। इसलिए अगर आप इनके मेनू से कुछ नहीं भी चुन पा रहे हैं तो आप आराम से यहाँ के स्टाफ से मदद ले सकते हैं।

कहाँ: बुरवा रोड, नेहरुकुंड पुल के पास, मनाली

संपर्क: 8894539498

समय: सुबह 9 बजे से रात 10.30 बजे तक

क्विजीन: इंडियन, चाइनीज, इटालियन

3. हिमालयन ऑर्गेनिक्स

केवल इस जगह का नाम सुनकर ही आप समझ सकते होंगे ये जगह कितनी शानदार होगी। ताजे जूस, शेक और खाने की लाजवाब वैरायटी वाले इस कैफे में एक बार आना तो बनता है। इस कैफे में आपको शानदार खाने के साथ-साथ पहाड़ों का विहंगम नजारा भी मुफ्त मिलता है जो आपके ब्रेकफास्ट का स्वाद और भी बढ़ा देगा। आखिर दिन की शुरुआत अगर टेस्टी खाना और पहाड़ों को देखकर हो रही हो तो कौन खुश नहीं होगा। इस कैफे में आप इंडियन से लेकर अरेबियन और इजराइली खाना तक खा सकते हैं। कैफे के लाजवाब खाने को और भी बढ़िया बनाती है यहाँ की सर्विस। आपको अपने खाने के लिए ज्यादा देर इंतजार नहीं करना होता है जो इस जगह की सबसे अच्छी बात है।

कहाँ: मनु टेंपल रोड, ओल्ड मनाली, मनाली

संपर्क: 9816759672

समय: सुबह 8.30 बजे से रात 12 बजे तक

क्विजीन: इटालियन, चाइनीज, इंडियन

डलहौजी

1. मोंगा कैफे

डलहौजी में वैसे तो आपको तमाम कैफे और रेस्त्रां मिल जाएंगे। लेकिन यदि आप उन बहुत सारी जगहों में से सबसे बढ़िया कैफे जाना चाहते हैं तो आपको यहाँ आना चाहिए। इस कैफे की सजावट से लेकर खाने तक हर एक चीज को बहुत बारीकी से चुना गया है। इनके मेनू में आपको लगभग हर तरह का खाना मिल जाएगा। कैफे की सुनहरी सजावट में बैठकर आपको खाना खाने में बहुत अच्छा लगेगा। इस कैफे की खासियत है कि ये केवल बड़ों को ही नहीं बल्कि बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। यहाँ आपको पिज्जा मिल जाएगा जिसको देखकर बच्चे तो क्या बड़े भी खुश हो जाएंगे।

कहाँ: गांधी चौक, द मॉल, डलहौजी

संपर्क: 9418577777

समय: सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक

क्विजीन: पिज्जा, एशियन, फास्ट फूड

2. शिवा कैफे

अगर आपको नेचर से लगाव है तो ये जगह आपको बहुत पसंद आएगी। ये कैफे सभी तरफ से पहाड़ों और पेड़ों से घिरा हुआ है। इसलिए इस कैफे में आने वाले हर इंसान को बढ़िया खाने के साथ साथ बढ़िया लैंडस्केप का भी तोहफा मिलता है। कैफे से थोड़ी दूरी पर एक वॉटरफॉल भी है। कैफे में अपना खुद का म्यूजिक सिस्टम है जिसको इस्तेमाल करके आप अपने मनपसंद गाने भी चला सकते हैं। ये जगह वैसे हिप्पी टाइप है। यहाँ पर आपको शानदार खाना तो मिलेगा ही लेकिन उसके साथ ने आप अन्य बैगपैकरों के बातें भी कर सकते हैं। इस कैफे में एक तरह से स्लो ट्रेवल का चलन है।

कहाँ: पंचपुल्ला रोड, गांधी चौक, डलहौजी

संपर्क: 9857259798

क्विजीन: इटालियन, इंडियन

शिमला

1. हाइड आउट कैफे

शिमला आए और इस कैफे में ब्रेकफास्ट करने नहीं गए तो यकीन मानिए आपने एक बेहद महत्वपूर्ण जगह मिस कर दी है। इस छोटे से कैफे में आपको एक बढ़िया सुबह के लिए हर जरूरी चीज मिल जाएगी। कैफे थोड़ा छोटा जरूर है लेकिन यहाँ काम करने वाले स्टाफ का दिल बहुत बड़ा है। कैफे में आपकी हर जरूरत का खास ख्याल रखा जाता है। अगर आप किसी डिश को अपने स्वाद के मुताबिक बनवाना चाहते हैं तो इस कैफे में को ऑप्शन भी है। शिमला में ये कैफे इतना लोकप्रिय है कि हर समय यहाँ लोगों की भीड़ लगी रहती है। खास बात ये भी है कि यहाँ आप ब्रेकफास्ट के अलावा लंच और डिनर करने भी आ सकते हैं। इस कैफे में कुछ डिश ऐसी भी हैं जो केवल खास ऑर्डर देने पर ही बनाई जाती हैं। तो कैफे में आने से पहले उन सबके बारे में भी जान लेना चाहिए।

कहाँ: मॉल रोड, टाउन हॉल के सामने, शिमला

संपर्क: 772653100

समय: सुबह 9 बजे से तक रात 10 बजे तक

क्विजीन: चाइनीज, फास्ट फूड, पैनकेक, लटपटा मटन

2. वेक एंड बेक

आप किसी भी वेबसाइट खोलकर देख लीजिए, आपको इस कैफे के बारे में शानदार रिव्यू ही मिलेंगे। वैसे इसके पीछे वजह भी है। इस कैफे में मिलने वाला खाना इतना लाजवाब होता है कि आपका पेट भर जाएगा लेकिन मन नहीं भरेगा। मेनू की हर चीज को बहुत अच्छे से बनाया जाता है जिसमें मसालों का एकदम सटीक मिश्रण होता है। कैफे की अगली चीज जो इसको खास बनाती है वो है इसका माहौल। कैफे में आकर आपको ऐसा लगेगा ही नहीं कि आप किसी नई जगह पर आए हैं। ऐसा लगता है मानो यहाँ आया हुआ हर इंसान एक दूसरे को पहले से जनता है। कैफे में एक बालकनी भी है जहाँ बैठकर आप पैनकेक और कॉफी का मजा उठा सकते हैं।

कहाँ: 34/1, द मॉल रोड, शिमला

संपर्क: 772813146

समय: सुबह 9.30 बजे से रात 10.30 बजे तक

क्विजीन: फ्रेंच, इंडियन, ब्रिटिश, यूरोपियन

3. कैफे अंडर ट्री

इस कैफे का नाम जितना अलग है उतना ही खास ये कैफे भी है। ये कैफे शिमला के स्थानीय लोगों को भी उतना ही पसंद है जितना कि शिमला आए घुमक्कड़ों को। हर कैफे की कोई ना कोई चीज ऐसी होती है जो उसको बाकी सभी जगहों से एकदम अलग बनाती है। इस कैफे में भी एक चीज है जो इसको एक अलग पहचान देती है। इस कैफे में एक छोटी सी बालकनी है जहाँ से आपको आसपास के पहाड़ों और जंगलों का एकदम सीधा नजारा दिखाई देता है। अगर आप कैफे के अंदर नहीं बैठना चाहते हैं तो आप यहाँ के स्टाफ के केहकर बालकनी में भी बैठ सकते हैं। दिन के समय ये कैफे टूरिस्टों से लबालब भरा रहता है। हालांकि यदि आप रात में यहाँ आएंगे तो आपको स्थानीय लोगों से मिलने का मौका भी मिल सकता है।

कहाँ: श्री हनुमान मंदिर के पास, शिमला

संपर्क: 9218527773

समय: सुबह 8 बजे से शाम 7 बजे तक

क्विजीन: इंडियन, एशियन

मैकलोडगंज

1. क्रेप पैनकेक हट

इस कैफे का नाम अपने आप में इतना कुछ कह देता है कि सामने वाले को कुछ बोलने को जरूरत ही नहीं पड़ती है। इस कैफे की खासियत है यहाँ मिलने वाले क्रेप और पैनकेक जिसको खाने के लिए दूर दूर से लोग आते हैं। कैफे की सजावट भी बहुत अच्छे से की गई है। कैफे को सजाने के लिए नक्काशीदार लकड़ी का इस्तेमाल किया गया है जो देखने में बहुत सुंदर लगती है। अगर आपको किताबें पढ़ने का शौक है तो इस कैफे में आपको तमाम किताबें भी मिल जाएंगी। आप पहाड़ों को देखते हुए ब्रेकफास्ट कर सकते हैं और साथ में एक किताब पढ़ने का मजा उठा सकते हैं। आखिर पहाड़ों की गोद में अगर बढ़िया खाना और एक अच्छी सी किताब मिल जाए तो किसकी सुबह मखमली नहीं होगी।

कहाँ: माउंट व्यू होटल के सामने, गेडेन चोएलिंग बुद्धिस्ट एजुकेशनल सोसायटी के अंदर, मैकलोडगंज, धर्मशाला

संपर्क: 8628813700

समय: सुबह 8 बजे से रात 9 बजे तक

क्विजीन: वेजेटेरियन, वीगन

2. स्नो लायन रेस्त्रां

मैकलोडगंज का ये कैफे अपनी बेहतरीन मेहमाननवाजी और लाजवाब खाने के लिए मशहूर है। कैफे का स्टाफ बहुत अच्छे स्वभाव का है इसलिए आपको कोई परेशानी नहीं आएगी। कैफे का मेनू भी बहुत बढ़िया तरीके से बनाया गया है। इसमें हर तरह के खाने के लिए अलग अलग सेक्शन बनाए गए हैं जिससे मेहमानों को आसानी हो। ये कैफे खासतौर से अपने शानदार ब्रेकफास्ट के लिए मशहूर है। इस कैफे में ब्रेकफास्ट के लिए आपके पास तमाम ऑप्शन्स हैं जिनसे आप अपना मनपसंद खाना ऑर्डर कर सकते हैं। इसके अलावा यदि आपको कुछ कस्टमाइज करवाना है तो आप वो भी करवा सकते हैं।

कहाँ: जोगीवारा रोड, मेन स्क्वेयर के पास, कालचक्र मंदिर, मैकलोडगंज, धर्मशाला

संपर्क: 1892221289

समय: सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक

क्विजीन: तिब्बती, एशियन,

3. इललितराती

घुमक्कड़ी की दुनिया में इस कैफे का बहुत नाम है। जो भी मैकलोडगंज जाता है वो इस कैफे में जरूर जाना चाहता है। वैसे ये बात सही भी है। ये कैफे इतना खूबसूरत है कि आपका मन खुश हो जाएगा। कैफे में घुसते ही आपको घुमक्कड़ी और ताजी कॉफी की खुशबू आएगी। कैफे में बैठने के लिए बहुत जगह है। लेकिन क्योंकि ये कैफे इतना फेमस है इसलिए यहाँ हमेशा लोगों की भीड़ होती है। अच्छा होगा कि आप जाने से पहले टेबल बुक कर लें। कैफे में एक बालकनी भी है जहाँ से पहाड़ों का बेशकीमती नजारा दिखाई देता है। आप चाहें तो बालकनी में बैठकर हुई अपना ब्रेकफास्ट एन्जॉय कर सकते हैं। इस कैफे में साहित्य प्रेमियों के लिए भी किताबों का बड़ा खजाना है।

कहाँ: लोअर जोगीबारा रोड, अशो स्पिरिचुअल इंस्टीट्यूट के ऊपर, मैकलोडगंज, धर्मशाला

संपर्क: 9882449845

समय: सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक

क्विजीन: यूरोपियन

क्या आपने इनमें से किसी कैफे में खाना खाया है? अपने अनुभव को शेयर करने के लिए यहाँ क्लिक करें।

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