जब कोई कहता है कि दिल्ली में आखिर है ही क्या? तो मुझे उनकी नादानी पर हंसी आ जाती है। दिल्ली में क्या नहीं है? आप काॅरपोरेट की दुनिया से बाहर निकलिए तो पता चलेगा कि दिल्ली रूमानियत से भरी जगह है। हर शहर की एक अपनी पहचान होती है और सबसे बड़ी पहचान होती है उसके स्वाद से। दिल्ली को भी वैसे ही स्वाद के लिए जाना जाता है लेकिन उसके लिए आपको दिल्ली की गलियों की ओर लौटना पड़ेगा, जहाँ परांठे से लेकर छोले-भटूरे का स्वाद है तो पुरानी दिल्ली मटन-कबाबों की ओर ले जाती है। इन गलियों में घूमते हुए अपने पसंदीदा खाने को बनते देखते हैं तो मन को ललचाने से रोक नहीं पाता है। यहाँ स्वाद भी बेहतरीन होगा और आपके बजट पर भी भार नहीं आएगा।
ऐसी ही कुछ अच्छी और सस्ती जगहों के बारे में जान लीजिए जहाँ आकर आप बार-बार आने का बहाना ढ़ूढ़ेंगे।
1. इंडियन कॉफी हाउस
आज कल के लोगों की पहली पसंद है बर्गर किंग और सबवे। लेकिन इससे पहले सबकी पहली पसंद वाली जगह हुआ करती थी, इंडियन कॉफी हाउस। इंडियन काॅफी हाउस हर बड़े शहर में है और दिल्ली में भी। यहाँ खाने की व्यवस्था राज्य सरकार करती है। मानो या न मानो, यहाँ पर लजीज बिरयानी की प्लेट और एक मिल्कशेक ₹ 200 रुपए से भी कम में मिल जाता है।
पता: मोहन सिंह प्लेस, कनॉट प्लेस
ज़रूर चखें: कोल्ड कॉफी, कटलेट, इडली-सांभर, बिरयानी
2. आमा रेस्टोरेंट
जेब से खर्च भी ज्यादा ना हो और खाने में मज़ा भी आए तो उसके लिए एक बेहतरीन जगह है, मजनू का टीला की घुमावदार गलियाँ। यहाँ का स्वाद ऐसा है कि आपका जी ललचाने लगेगा और आप अपने आपको रोक नहीं पाएँगे। यहाँ बर्गर, पिज्जा से लेकर तिब्बती फूड का स्वाद ले सकते हैं। आमा रेस्तरां सही प्राइस पर तिब्बती फूड देता है, जिसे खाकर आप ‘वाह’ जरूर कहेंगे। अगर पर नाॅन-वेजटेरियन हैं तो फ्राइड राइस के साथ बफ या पोर्क करी की एक प्लेट ले सकते हैं। इन गलियों का लजीज स्वाद लेने के लिए ₹200 का बजट बनाकर आएँ।
पता: न्यू तिब्बती कैंप, मजनू का टीला
ज़रूर चखें: डेविल मोमोज, हॉट गार्लकि सॉस बफ, पोर्क चिली, थुकपा
3. चाचे दी हट्टी
अगर आपको लगता है कि चेहरे पर खुशी एक प्लेट पर परोसे हुए खाने से नहीं आ सकती है तो आपको कमला नगर के चाचे दी हट्टी आना चाहिए। यहाँ पर आप पूरी दिल्ली के सबसे अच्छे छोले-भटूरे खा सकते हैं। छोले-भटूरे के साथ-साथ एक गिलास लस्सी लेंगे तो इस बात की गारंटी है कि आप पूरे दिन चहकेंगे
पता: कमला नगर मार्केट
ज़रूर चखें: छोले भटूरे
4. वेंगर्स डेली
दिल्ली में छोले-भटूरे, चाट खाने वाले लोग हैं तो वही लोग पिज्जा, बर्गर खाते हुए भी कई लोग दिख जाएँगे। कनाॅट प्लेस में एक ऐसी जगह है जहाँ आपको पिज्जा के लिए एक बार जरूर जाना चाहिए। कई प्रकार भ्रांतियों के बावजूद वेंगर्स डेली जाएँ और सही दाम में पिज्जा का स्वाद लें। यहाँ ₹200 से कम में भी बढ़िया पिज्जा और स्वादिष्ट मिल्क शेक मिल जाता है।
पता: रेडियल रोड, कनॉट प्लेस
ज़रूर चखें: मटन बर्गर, चिकन सलाद, मार्गेरिटा पिज्जा, मैंगो मिल्कशेक
5. आंध्र प्रदेश भवन कैंटीन
कभी-कभी मन करता है कि एक थाली में मनचाहे पकवान हों और हम आराम से उनका आनंद लें। ऐसी ही चाहत रखने वालों के लिए सबसे बढ़िया जगह है, आंध्र भवन कैंटीन। यहाँ आपको खाने में बहुत मजा आएगा, ये जगह कुछ लोगों के लिए तो तीर्थ के समान है। एक थाली में कई प्रकार के पकवान और उस थाली के लिए आपको जेब से देने पड़ेंगे सिर्फ ₹120 । यहाँ खाना बनाने वाले शेफ की यह कुशलता है कि इतना अच्छा खाना बहुत कम प्राइस में मिल जाता है।
पता: अशोक रोड, इंडिया गेट के पास
ज़रूर चखें: शाकाहारी थाली, हैदराबादी चिकन बिरयानी, मटन फ्राई
6. जावेद की निहारी
सब यही सोचते हैं कि दिल्ली में मांसाहारी भोजन सिर्फ दिल्ली 6 में ही मिलता है, लेकिन ज़्यादातर लोगों को ये पता ही नहीं है कि जामिया नगर की गलियाँ भी बेहतरीन नॉन-वेज खाना परोसती हैं। जामिया मीलिया इस्लामिया के आसपास का पूरा इलाका इन बढ़िया नॉन-वेज डिशेज़ से सजा हुआ रहता है और उनमें सबमें सबसे ज्यादा फेमस है, जावेद फेमस निहारी। यहाँ ₹100 से भी कम में निहारी और रोटी की एक थाली मिल जाती है।
पता: ज़ाकिर नगर, ओखला
ज़रूर चखें: निहारी, चिकन बिरयानी
7. जैन चावल वाले
किसी भी सच्चे दिल्ली वाले से पूछें कि उनका पसंदीदा भोजन क्या है? दस में से नौ बार एक ही जवाब आएगा, ‘राजमा चवाल’। भीड़ और व्यस्तता से गुलज़ार रहने वाले कनॉट प्लेस में जैन चावल वाले वो जगह है, जहाँ आप पूरे दिल्ली के सबसे अच्छे राजमा चावल की एक प्लेट खा सकते हैं। राजमा चावल खाने यहाँ लोग दूर-दूर से आते हैं। राजवा चावल के अलावा यहाँ लज़ीज़ कढ़ी- चवाल, छोले भटूरे और तंदूरी पराठे भी मिलते हैं।
पता: कनॉट सर्कस, कनॉट प्लेस
ज़रूर चखें: राजमा चवाल, कढ़ी चवाल, सब्जी थली, छोले भटूरे
8. हॉट पॉट
जब जुगाड़ की बात आती हैं तो पूरी दुनिया में हमसे कोई नहीं जीत सकता है। पूरे देश में देसी चाइनीज़ फूड को बड़े मजे से खाया जाता है। दिल्ली इसे एक कदम और आगे ले जाती है- शहर में कुछ सबसे फेमस फूड वैन हैं जो कि टैंगी चिंजाबी व्यंजन परोसती है। हॉट पॉट, ग्रेटर कैलाश में एनडीटीवी के आफिस के ठीक बाहर एक ऐसी ही पुराना वैन है जहाँ आप अभी भी ₹150 से कम में भी कई तरह का खाना खा सकते हैं।
पता: अर्चना शॉपिंग कॉम्प्लेक्स के पास, ग्रेटर कैलाश 1
ज़रूर चखें: चिली पोटैटो, चिकन गार्लिक चाउमीन, वेज स्प्रिंग रोल, चिकन मोमोज़
9. संजय चुर-चुर नाम
चाहे आप साउथ दिल्ली में किसी भी क्लब में पार्टी कर रहे हों, कोई नाइट आउट तब तक पूरा नहीं होता, जब तक मूलचंद मेट्रो स्टेशन से संजय चुर-चुर नान का स्वाद ना लिया जाए। सालों से लोग संजय चुर चुर नान, उनकी लज़ीज़ करी और खट्टी दही के कॉम्बिनेशन का स्वाद ले रहे हैं। इसके अलावा यहाँ साथ में मीठी लस्सी का एक गिलास लें, जो स्वाद को और भी लजीज बना देता है।
पता: मूलचंद मेट्रो स्टेशन, लाजपत नगर 4
ज़रूर चखें: आलू नान, पनीर और प्याज नान, छोले चावल, मीठी लस्सी
10. केरला होटल
दिल्ली के मशहूर खाने के अड्डों में गुमनाम सा केरला होटल स्वाद के मामले में कहीं पीछे नहीं है। जिनको केरल के खाने का स्वाद लेना है उन्हें आईएनए मार्केट में बने इस छोटे-से भोजनालय में जाना चाहिए। यहाँ सब कुछ है जो एक टिफिन के डिब्बे की तरह है, जिसके खुलने पर चेहरे पर खुशी आ जाती है। अगर मैं आपको बताने लगूँ कि यहां क्या-क्या है, तो मैं गिनाते-गिनाते थक जाउँगा। तो बस फिर चले जाइए और केरल शैली की एक प्लेट ले लेजिए। मैं गारंटी देता हूँ, यह अब तक का सबसे अलग और शानदार अनुभव होगा।
पता: आईएनए मार्केट, आईएनए
ज़रूर चखें: चिकन बिरयानी, बफ फ्राई, झींगा करी, घी रोस्ट डोसा
ऐसी ही बेहतरीन जगहों और लजीज व्यंजनों के बारे में हमारे पास एक पूरी लिस्ट है।
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