नवरात्र का स्वाद लेना है तो इन जगहों पर मिलेगा स्पेशल और स्वादिष्ट वेजिटेरिन खाना!

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भारत विविधताओं से भरा देश है। यही वजह है कि ये देश साल भर खुशियों से सरोबार रहता है। अलग भाषा और क्षेत्र होने के बावजूद आस्था सबको एक छत के नीचे ले ही आती है। ऐसी ही आस्था का त्यौहार है नवरात्रि। नौ दिनों तक चलने वाला ये फेस्टिवल पूरे देश में धूमधाम से मनाता है। गली-गली में माँ दुर्गा की मूर्ति स्थापित होती है। रात में कहीं कथा करवाई जाती है तो कहीं भजन और कहीं-कहीं तो झाँकी दिखाई जाती है। जब भी हम किसी त्यौहार के बारे में सोचते हैं, तो उसको खास बनाने वाले भोजन के बारे में ज़रूर सोचते हैं। इन नौ दिनों तक लोग वेजेटेरियन हो जाते हैं। कहीं-कहीं तो प्याज और लहसुन भी खाना छोड़ देते हैं। ऐसे में कुछ जगहें होती हैं जहाँ नवरात्र को देखते हुए थाली तैयार की जाती है। जो उपवास रखने वालों के लिए खास होती है। तो चलिए आपको ऐसी ही कुछ जगहों के बारे में बताते हैं जहाँ आप इस बार नवरात्रि का स्वाद चख सकते हैं!

1. गुलाटी रेस्तरां

श्रेय: व्हाटसऐप लाइफ

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सबसे पहले दिल्ली की राजधानी चलते हैं। यहाँ कई रेस्तरां और होटल ऐसे हैं जहाँ नवरात्र के दिनों में खास थाली तैयार की जाती है। इस थाली में इतना स्वाद है कि आपका मन खिल उठेगा। वैसे तो कहा जाता है कि खाना कैसे भी ले लेना चाहिए। लेकिन ये भी सच है कि अच्छा खाने से, अच्छे विचार आते हैं। इस थाली में कई प्रकार के व्यंजन और पकवान रहते हैं जो बिना प्याज और लहसुन के बनते हैं। यहाँ एक थाली की कीमत ₹800 है और दो थाली ₹1200 में मिलती हैं। पंडारा रोड पर स्थित भोजनालय की इस विशेष थैली में कई प्रकार के पापड़, साबुदाना टिक्की, चावल, कुट्टू पुरी, परांठा, रायता, एक मिठाई और फलों की सलाद होती है।

पताः पंडारा रोड मार्केट, नई दिल्ली।

2. स्वाद, देश-विदेश का

श्रेय: स्वाद

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दिल्ली में एक और जगह है जहाँ चाट को नवरात्र के हिसाब के बनाया जाता है। इसका नाम है, स्वाद। स्वाद के इस शानदार नवरात्र मेनू में आपके लिए तंदूर फल चाट थाली, शकरकंदी चाट मिलती है। इसके अलावा इस थाली में हरियाली पनीर टिक्का, साबुदाना, काजू कटलेट और केले के कोफ्ते जैसी पकवान शामिल हैं। साथ में इस थाली में मखाने की खीर और सीताफल का हलवा मिठाई के रूप में होती है। ये सब सुनने में इतना बेहतरीन लग रहा है तो सोचिए आपके सामने होगा तो क्या आप अपने आपको रोक पाएँगे। जो प्याज, लहसुन की वजह से डर रहे हों वो निश्चियंत हो जाएँ क्योंकि इस थाली में लहसुन और प्याज का नाम मात्र भी नहीं होता है। आप इस थाली का स्वाद ₹555 में ले सकते हैं।

पताः चिरंजीवी टावर, नेहरु प्लेस, नई दिल्ली।

3. इंपरफेक्टो शोर

श्रेय: इंपरफेक्टो

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वैसे तो कैफे चाइनीज फूड और डिंक्स के लिए जाना जाता है। लेकिन दिल्ली में एक कैफे है जो नवरात्र में बिल्कुल देसी हो जाता है। इंपरफेक्टो शोर कैफे में आपको इस खास थाली में आलू टमाटर की सब्जी, साबुदाना की खिचड़ी, कूट्टू की रोटी, ककड़ी का रायता और समक की खीर परोसी जाएगी। बाकी जगहों की तरह इनको भी प्याज-लहसुन से दूर रखा गया। इस कैफे की सबसे खास बात ये है कि 24 घंटे खुला रहता है। आप कैफे में नवरात्र की खास थाली का स्वाद लेना चाहते हैं तो चले आइए इंपरफेक्टो शोर कैफे में। इस थाली की कीमत है ₹390 ।

पताः होटल प्राइड प्लाजा, ऐरोसिटी, नई दिल्ली।

4. महाराजा भोग

श्रेय: जस्ट डायल

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मुंबई के बारे में कहा जाता है कि ये शहर हमेशा चलता ही रहता है, ये कभी रूकता नहीं है। फिर भी आस्था के लिए तो हर भारतीय रूक ही जाता है, मुंबई भी। नवरात्र यहाँ भी बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है। नवरात्र को खास बनाती हैं ये विशेष थाली। मुंबई के महाराजा भोग में ऐसी ही नवरात्र थाली तैयार की जाती है। ये रेस्तरां शाकाहारी भोजन के लिए बहुत फेमस है। आप मुंबई में यहाँ जाकर नवरात्र की विशेष थाली का स्वाद ले सकते हैं जिसमें फराली पेटीज, राजगीरा की पूरी, पनीर की सब्जी, चिप्स और अन्य प्रकार के पकवान रहते हैं। नवरात्र थाली के अलावा महाराजा भोग में उपवास थाली भी मिलती है।

पताः लोअर परेल, इनॉर्बिट मॉल मलाड, जुहू और हीरानंदानी गार्डन, पवई।

5. प्रवास

श्रेय: कर्ली टेल्स

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प्रवास रेस्तरां, गुजराती खाने के लिए फेमस है। लेकिन इस बार प्रवास रेस्तरां नवरात्र के लिए विशेष थाली शुरू करने जा रहा है। आप यहाँ सिंगारा मसाला, कुट्टी ढोकला, राजगिरी सेव का स्वाद बड़े आनंद के साथ ले सकते हैं। इसके अलावा यहाँ आलू नू चिप्स वालो शाक, केला नु शाक और डूडी नु शक भी मिलेगा। इस रेस्तरां आपको इसलिए भी पसंद आएगा कि क्योंकि थाली की सजावट देखकर आप खुश हो उठेंगे।

पताः कमला मिल्स, लोअर परेल, मुंबई।

6. फर्जी कैफे

श्रेय: वेजेटेरियन फूडी

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फर्जी कैफे थोड़ा क्रेजी कैफे है। नाम से बिल्कुल नहीं लगेगा कि यहाँ नवरात्र के लिए कुछ मिलता होगा। लेकिन यहाँ का मेन्यू देखकर आपको प्यार हो जाएगा। यहाँ आपके लिए कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिनका स्वाद लेकर आप इस नवरात्र को यादगार बना देंगे। यहाँ आपको ककड़ी ऐलो के साथ सागो क्रॉकेट्स मिलेगा। इसके अलावा अमरनाथ पॉप, फारली पेटीज, नींबू मिर्च क्रीम और तंदूरी शकरकंद भी है। यहाँ धनिया कढ़ी के साथ मसाला साबुदाना खिचड़ी, सिंघाड़ा पूरी भी मिलेगी। उपवास वाले आलू पनीर, दही वाले सिंघाड़ा, अमरनाथ मसाला और जौहर की रोटी भी परोसी जाती है। ये सभी व्यंजन किसी को भी लुभाने के लिए काफी हैं। यहाँ तक कि पॉपकॉर्न पन्ना कत्था, कुट्टू बिस्कोटी के साथ मखाने की खीर भी मिलती है। ये सब सुनने के बाद मुँह में पानी आ रहा है न। तो तैयार हो जाइए नवरात्र को खास बनाने के लिए।

7. हांडी रेस्तरां

श्रेय: माया ग्रुप फ्यूचर

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राजस्थान में नवरात्र, बिना राजस्थानी पकवानों के आनंददायक नहीं हो सकता। इसके लिए सबसे खास जगह है जयपुर का हांडी रेस्तरां। दाल-बाटी-चूरमा राजस्थान का सबसे फेमस फूड है। बाटी गोल आकार में बहुत छोटा होता है, जो आटे से बने होते हैं। जिसे घी और दाल के साथ परोसा जाता है। चूरमा एक मीठा व्यंजन है। जिसे बाटियों के साथ चीनी और घी के साथ खाया जाता है। हांडी रेस्तरां जयपुर के कुछ स्थानों में से एक है जहाँ सबसे अच्छा भोजन परोसा जाता है। जयपुर में नवरात्र में दाल बाटी चूरमा का स्वाद ज़रूर लेना चाहिए।

पताः एमआई रोड, वैशली नगर, जयपुर।

8. सागर रत्ना

श्रेय: सागर रत्ना

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अगर आप नवरात्र के दिनों में जयपुर में हैं तो सागर रत्न रेस्तरां ज़रुर जाएँ। यहाँ आप नवरात्रि के सबसे अच्छे ज़ायके का स्वाद ले पाएँगे। आपको यहाँ नाना प्रकार के व्यंजन मिलेंगे जो आपको संतुष्ट कर देंगे। यहाँ आपको साउथ इंडियन व्यंजन भी मिल जाएँगे। यहाँ उत्तर भारतीय और दक्षिण भारतीय की मिश्रित थाली तैयार की जाती है और उपवास के लिए अलग से थाली तैयार की जाती हैं।

पताः सुभाष मार्ग, बागडिया भवन, जयपुर।

9. मेस्टिक मेलेंज बाई चेरिश

दिल्ली का मेस्टिक मेलेंज बाई चेरिश रेस्तरां में बहुत अच्छा मेन्यू मिलता है जो आपके स्वाद को ही नहीं मन को भी अच्छा कर देता है। यहाँ बहुत बढ़िया शाकाहारी भोजन मिलता है। नवरात्रि के दिनों में प्याज और लहसुन भी इस रेस्तरां से गायब हो जाता है। नवरात्र के दिनों में इस मेन्यू में साबुदाना टिक्की, आलू की गलौटी, कच्चे केले और पनीर के गोले शामिल हैं। इसके अलावा इसमें पनीर मेथी मलाई, दही आलू, कढ़ी और चावल भी शामिल हैं। मिठाई के लिए आपको कड्डू का हलवा और साबुदाना चिरौंजी की खीर भी मिलती है। आपको ये खास थाली https://sagarratna.in/700 रुपए में मिल जाएगी।

पताः अशोक विहार, फेस टू, नई दिल्ली।

10. दी चैटर हाउस

नवरात्रि का एक और बेहतरीन मेनू आपको चेटर हाउस में मिल जाएगा। यहाँ आपको ऐसी थाली मिलेगी जिसमें हर पकवान खास और लज़ीज़ है। इसमें स्ट्रॉबेरी लस्सी, कच्चा केला कटलेट, आलू भाजी, मखनी खीर और फ्रूट सलाद होता है। इसके अलावा आप यहाँ के नवरात्रि स्पेशल बर्गर स्लाइडर्स भी ट्राई कर सकते हैं। नवरात्र की ये विशेष थाली आपको ₹325 में मिल जाएगी।

पताः खान मार्केट, नेहरु प्लेस, नई दिल्ली।

तो आप इन 9 दिनों के त्यौहार को चाहे किसी भी तरह मनाते हों, या नहीं भी मनाते हों लेकिन ये लज़ीज़ स्वाद का मज़ा तो ले ही सकते हैं। 

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